食堂自助餐饮料设备清单

单位食堂厨房设备，饭后无食物或饮料食堂。自助餐大厅里有什么饮料取决于自助餐成绩如何？一般成绩，仅此而已，利乐饮料，统一，康师傅饮料，在中高档自助餐厅，有一些高档饮料如雪域真爱冷冻酸奶、伊利酸奶，上菜方式有两种:一是客人就餐前买票，随意和饮料，自己到餐厅；二、高级餐厅自助免费食物和饮料，然后上门结算货款。

客人可以自己选择餐厅，自己点菜。上菜方式有两种:一是客人就餐前买票，随意和饮料，自己到餐厅；二、高级餐厅自助免费食物和饮料，然后上门结算货款。餐后无食物或饮料出餐厅。它的特点是供货快；客人可以自由选择订单和数量；用餐客人多，销量大；服务员少，客人以自助为主。摊铺管理的重点是菜单表。菜单桌一般设在靠近墙壁或侧面的部位，方便客人拿取。

总的要求是冷菜放前面或边上，热菜放中间，大菜放后面，菜放中间或边上。有层次感和艺术感二、点餐桌上的桌布要整齐，周围有裙边，优雅有效。三、冷菜、小吃或面包在餐前20分钟上，热菜、包子或饺子在餐前10分钟上，都是按照设计要求在菜单桌上设置的。四是摆好餐桌，铺好桌布，摆上花坛、五味架、牙签筒、口腔布等。菜单和桌面只提供简单的服务。

大概一共17.5万到27万。一、店面出租店铺一般开在学校和客流量大的商圈附近。这些地区消费能力强，有助于餐馆的正常营业。但客流量大的区域店面租金一般比普通区域要高。比如根据店铺所在城市的发展情况，一个100平米左右的店铺月租金会在5000-20000不等。二、店铺装修环境对顾客的影响很重要，好的店铺装修往往更容易吸引顾客再次光顾。

装修费用取决于店面的大小和经营者的喜好，一般在8万元左右。三。设备采购餐厅设备主要包括餐具和电器，其中电器包括厨具、归并等特产设备。自助餐厅内的餐具应根据餐厅的经营模式统一规范，餐具的选用应大方简洁，与餐厅环境相呼应。这也是自助餐厅和一般餐厅的区别。厨具设备等电器要以实用为主，尽量选择质量有保证的品牌，避免以后出现维修问题。