机器切面条,面条机械压制技巧与配方

10.放入切片槽进行切片，切好的面条可以马上做成美味的饭菜面条也可以稍微晾干，装入保鲜袋，放入冰箱保存,面条机械压制面条技巧与配方碾压面条关键在于配方配料，鲜面条配方:高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3-0.5斤，面筋来源,5.放入面条机，启动揉面功能，揉面20分钟,将面粉倒入面条机3，盖上机4，启动面条机，缓慢均匀加入盐水，约5、8分钟。

1、如何用 面条机做刀切面

A面条Machine cutter，轴(1)上设有刀齿(2)，其特征在于:刀具由两部分组成，外层为带有刀齿(2)的塑料套筒(3)，内层为金属材料制成的轴(1)。本实用新型重量轻，不易生锈，切口卫生。一种轴(1)上有切片齿(2)的机用切片刀，其特征在于:切片刀由两部分组成，外层是带切片齿(2)的塑料套(3)，内层是金属材料制成的轴(1)。

2、 面条机压 面条的技巧和配方

Rolling 面条关键是配方配料，鲜面条配方:高筋面粉95kg，淀粉5kg，盐0.3-0.5kg，面筋源0.3-0.5kg，水30-35kg。工艺:将面粉和淀粉干混均匀，将盐和面筋源F溶于温水中加入和面水中，然后搅拌加入到混合好的面粉中，将混合好的絮状面团搅拌20-30分钟，然后放入压面机中使其新鲜。面条机械压制面条技巧与配方碾压面条关键在于配方配料，鲜面条配方:高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3-0.5斤，面筋来源。工艺:将面粉和淀粉干混均匀，将盐和面筋源F溶于温水中，然后加入到混合好的面粉中，搅拌，搅拌混合好的絮状面团20-30分钟，然后放入面条机中使其新鲜面条

3、 机器压 面条如何制造配料

食材:高筋面粉800g，鸡蛋65g，盐10g，水250g。具体步骤:1。准备材料。2.把鸡蛋敲成面条桶。3.加入盐和水。4.加入面粉。5.放入面条机，启动揉面功能，揉面20分钟。6.把面团拿出来。7.揉成光滑的面团。8.切成小面团，醒发10分钟。9.放入面条机的按压槽中反复按压4-5次。10.放入切片槽进行切片，切好的面条可以马上做成美味的饭菜面条也可以稍微晾干，装入保鲜袋，放入冰箱保存。11.制成品

4、 机器做鲜 面条的比例和做法?

1。量好面粉和水(盐已经放入水中)，面粉和盐水的比例为5: 22。将面粉倒入面条机3，盖上机4，启动面条机，缓慢均匀加入盐水，约5、8分钟。/123.2.盐可以让面条更坚韧有嚼劲；3.如果一次吃不完，可以冷冻。

{4。

文章TAG：机器切面条  面条  配方  压制  机器  机械