餐饮行业设备伤害事故案例

1.烟道着火原因分析从材料的角度来看，宾馆、饭店和大型商场、超市厨房的烟囱、排烟管通常采用铁皮或有机玻璃制成，不燃，没有火灾危险性。但一些宾馆、饭店为了降温隔热，在这些不燃管道里包裹了一层可燃材料，带来了火灾隐患。一些小餐馆为了节约成本，用复合板做烟囱和油烟管。这些材料本身是可燃的。一旦火苗往上窜或者油锅着火，都有可能直接被点燃，更加危险。

案例:某企业已于-0/向某保险公司投保公众责任险，约定在保险期间内，被保险人因业务发生意外事故造成第三者人身伤亡和财产损失，按照合同条款承担经济赔偿责任事故。在保险期间的某一天，10月某客户在公司用餐时，因为地板刚刚打扫干净，在洗手间滑倒，产生了部分医疗费用。

后来餐饮企业向保险人提出索赔。分析:1。案例China餐饮企业应对客户的伤害承担经济赔偿责任。1.经营者有保障消费者人身、财产安全的义务。《消费者权益保护法》第七条规定:“消费者享有购买商品和接受服务时人身、财产不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务符合保障人身、财产安全的要求”；第十八条规定，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求，对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的解释。

“辛继飞事件”是指网络名人辛继飞用自己的知识和技能揭露行业的欺诈行为餐饮让大家去鉴别更健康生活的真伪。他在视频账号中展示了牛排、燕窝、奶茶、蜂蜜、啤酒等常见食物的替代制作过程。由于使用了各种添加剂，如香精、色素和防腐剂，

9月，有网友发布视频称，海天执行国内外两套“安全标准”。国内产品有谷氨酸钠、三氯蔗糖、苯甲酸钠等添加剂，国外标签只包括水、大豆、食用盐、糖。内外两个成分表立刻被网友联想到辛季飞的视频，引发舆论哗然。海天不断被推上热搜，甚至有网友把家里存放的酱油等调味品全部倒掉。尽管海天截至目前已发布两次声明，重申符合国家相关法律法规要求，国内外产品内控一致，不存在“双重标准”，但仍处于舆论漩涡中。

你是指食品安全案例事故案例还是服务期间的公关案例？餐饮Service案例分析的基本要求是:首先，案例选自酒店服务过程中常见的、意外的、疑难的案例，具有代表性；其次，对案例的分析和疑难问题的处理，被酒店实践证明是有效实用的；第三，案例分析和处理问题的过程很好的体现了原则性和灵活性的统一，是有技巧的。预订案例分析案例:刘小姐是北京某四星级酒店的预订员，周一，她接到一家旅行社打来的预订电话，要求为120名美国客人安排晚餐。餐费每人40元，饮料5元，他们中有五个人是素食者。