餐厅餐饮设备,餐厅和餐饮有什么区别

3.凉菜间需要工作台，食物架，冰箱，水池。4.洗涤室可配备完整的洗碗机设备或洗杯机。看餐具量。如果不是太大，配个三星水槽就行了。消毒柜一定不能少，还有碗柜，食物残渣桌，洗地水龙头。5、仓库可以有冰箱，也可以把冰箱放大，再加几个架子。人员安排方面，厨师2名，配菜1名，专职经理1名设备，清洁工1名，洗碗工2名，专职采购员1名。

采用本设备既能提高服务水平，又能满足人民生活水平提高的消费需求，加快建设投资资金回收。旋转餐厅 设备大部分位于摩天大楼内或高楼顶层。餐厅 设备的旋转地板下有轨道运动，使整个餐厅360度旋转，食客可以边吃边欣赏室外风景。大多位于大型电视塔或建筑物顶部，多为餐厅中的自助餐，可以鸟瞰整个城市，可以旋转。旋转原理餐厅 设备:旋转的关键是地面下的滚珠轴承在工作。

Hotel 餐饮设施要有中餐餐厅西餐餐厅和必要的餐饮设施，包括餐具、炊具、家具、厨具和各种饮食用具等。，与酒店的规模和标准相适应。这个要看酒店的星级。以下标准三星级以上餐饮设施:中式餐厅西式餐厅酒吧、咖啡厅、宴会厅、送餐服务及娱乐设施:迪厅、卡拉ok、娱乐室、桑拿、健身房。免费班车及客房设施:以标间为例。耗材:两把牙刷，两把木梳，两个沐浴露，两个洗发水，两个洗发水，一个护理套，一个卫生袋，两个无矿物质，两个擦鞋纸，一个免费擦鞋，两个洗衣袋，两个洗衣单，两个礼品袋。

餐饮厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切配间、装车区、烹调区、烹饪区、餐饮区、销售及水产品加工间。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；2.储藏设备:分为食物储藏部分，包括常温和低温设备:平架、米线柜、冰箱、冰柜、冷库等。、以及调料柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等器皿收纳部分。

medium餐厅needed设备:收纳设备、洗涤设备、调理设备、烹饪/123。从专业餐厅设计师的角度来说，餐厅厨房设计要结合厨师的使用习惯，一般来说，厨房分为四个部分:洗漱区、备餐区、烹饪区、延伸区。根据厨房的面积和个人习惯的烹饪程序，安排常用器皿的摆放位置。