餐饮专用除味设备

它是食用油和食物在高温下通过一系列反应产生的气体、固体和液体的混合物，俗称油烟。油烟主要由烷烃、脂肪、脂类、醇类、酮类、醛类、杂环胺类、多环芳烃、突变源等有机化合物组成。它影响公众健康，对人类健康危害极大。油烟对人体肺部和呼吸道有一定影响；油烟中存在细胞遗传毒性物质，可引起不同的生物效应，表现为致癌性突变，降低人体免疫功能。

6、 餐饮业除臭产品有哪些好的产品,对人体无害的?

无味植物提取物平榛除味剂，纯植物提取，无异味，能分解异味，对人体无害，符合食品安全标准。具体规定如下:第二十七条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求: (一)与生产经营的食品品种和要求相同。(二)有生产经营设备或与生产经营的食品品种、数量相适应的设施，有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理和垃圾、废物存放-3。(三)有食品安全专业技术人员、管理人员和保障食品安全的规章制度；(四)具有合理的布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品的交叉污染，避免食品接触有毒、不洁物质；(五)餐具、饮具和盛放直接食用食品的容器使用前应当洗净、消毒，炊具、用具使用后应当洗净、保持清洁；(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和/或-3/应当安全无害，保持清洁，防止食品污染，符合保障食品安全的要求。

“我安装了油烟净化器。为什么味道还是这么浓？不仅客户会有这个疑问，甚至一些刚入行的人也会有这个疑问。欢迎来到油烟净化器大讲堂。先解释一下造成这种情况的原因:这种问题主要发生在湘菜、川菜等油烟较多、较重的菜系餐厅。安装了油烟净化器后，油烟消失了，但油烟味还是很浓。油烟净化器厂家想告诉你的是，油烟净化器是一种除烟装置。

比如UV光解装置和活性炭吸附装置，两者都是除臭的。紫外线光解装置利用特殊的紫外线光束照射恶臭气体，分解恶臭气体，更有效地去除油烟的气味分子。主要用于餐饮油烟净化，活性炭吸附主要用于低浓度有机废气的处理，可处理苯、酮、烷烃及其混合有机废气，主要用于化工、机械、电子、电器、油漆、制鞋、橡胶、塑料、印刷及各种工业生产车间产生的有害废气的净化。

餐饮油烟净化器(HYFJ)虹影牌高效油烟净化器采用机械分离和静电净化双重功能，含油烟废气在风机的作用下被吸入管道，进入油烟净化器的初级净化分离平衡装置。采用重力惯性净化技术对大粒径油雾颗粒进行物理分离和平衡，餐饮油烟净化器利用机械分离、光化学原理、静电净化或粒子乳化波等技术，在风机的作用下将餐饮油烟吸入净化装置，使油烟与空气分离，避免污染空气。