西藏餐饮厨房设备方案设计

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厨房，在旧的概念里，就是烟雾弥漫的地方。但是随着科技的发展进步，-1/的外观已经有所改变。现在的厨房因其突出的功能而成为一个温馨便利的空间。但是传统的厨房往往比较小，需要一些特殊的思路才能方便。合理布局设计由于厨房的面积较小，所以在合理布局中显得尤为重要。在布局中，通常使用操作顺序作为减少往返行程和避免同时操作拥挤的过程。

这两个任务需要的时间相对较长，两个人同时操作的可能性较大。所以根据水槽的位置来安排灶具和书桌是非常重要的。一般有三种布局:一是开间较窄，可以单排布置，即按照洗脸盆、桌子、灶台的顺序。这种布局灵活方便，是一种狭长型厨房常见的布局方式。第二，它接近一个正方形。可以采用l型布局。这种方法可以有效利用墙面，而且操作省力方便，可以布置尺寸更大、数量更多的家具和电器。

厨房周工作计划1上学期，我园工作人员厨房紧紧围绕幼儿园的工作目标，努力工作，相互配合，乐于奉献，为幼儿、家长和教职工提供了优质的服务。这学期厨房工作人员没变，同时承担了全园孩子洗碗消毒的任务。为了改进厨房的工作，解决孩子、家长和工作人员的后顾之忧，提供一流的服务，保证各项工作的顺利进行，特制定以下工作重点:加强厨房工作人员的业务培训。1.向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索。

3.继续保证每人每学期12道创新菜的制作。消防管理委员会的成立体现了幼儿园和家庭的共同参与，定期召开会议，分阶段对幼儿饮食的品种安排和营养搭配进行总结和反思。加强对厨房工作人员的检查监督，炊事班长做好日常监督检查，做好记录，每周汇报一次。1.做好每一天。2.做好各种机器的安全操作。3.切生菜和煮蔬菜的案板是严格分开的。4.严格按照孩子数量分配饭菜，避免浪费和吃不饱。