云浮餐饮厨房厨具设备,餐饮厨房配置哪些厨具

我给你点建议吧。1.在购买厨房 设备之前，先了解一下食品需求和贵公司的最大人数，再确定主设备。2.根据贵公司厨房的面积进行工作分区，然后根据分区确定设备的大小、尺寸、型号。3.安装大型设备时，最好直接找专业工程队。当然，以上只是简单总结了购买和配置单元厨房时需要采取的几个流程，但是每个流程都有很多琐碎的杂事。比如你从零开始买的设备很有可能尺寸太大，没有足够的空间放。

我在帮广东的一些餐馆。一般我们帮别人做餐厅厨房我们总有这些设备。双头炒菜炉2。三门海鲜蒸锅3。短汤炉4。六头陶罐炉5。双头肠粉烤箱6。双头蒸汽支架7。点心保温柜8。水槽(根据实际情况)基本都在广东，因为中午会有下午茶，所以小吃和蒸菜比较多。如果你在广东中山附近，可以去中山西区一家叫长兴厨具的店。

1。平顶烤架主要用于西餐中烧烤牛肉、肉块等食物。需要a 设备操作简单，加热更快。通过这个设备，顾客可以在短时间内通过烤、煎、炸的方式快速烹饪肉类。2.蒸汽夹层汤锅这种锅主要由机架、蒸汽管道、锅体和锅倾翻装置组成。主材采用优质不锈钢，符合食品卫生要求，外形美观，方便省力。锅体倾斜装置通过手轮带动蜗轮、齿轮传动，使锅体倾斜出料。

3.本发明主要用于西餐中烘烤食物。所谓脚的多功能，是建立在温度的基础上的，无论温度高低，都可以烤。一般的西餐厅都是面包、西餐等食物。4.多功能蒸笼蒸笼类似于中餐的蒸笼，但在外观上有很大的不同，因为西餐以小食品为主，而中餐的蒸笼则以蒸蔬菜等食品为主。5.煎炸炉是西餐必不可少的，因为西餐厅经常点与食客有关的煎炸食物。我们常见的方式，在类似肯德基、麦当劳这样的餐厅都能看到。常见的炸鸡腿和炸鸡翅就是出自这个设备。

其实降温的方法有很多，比如把盆里的冰水加大，换气扇，新风系统，空调等等。除了冷却空气，还有冷却食物的方法，比如用冰水、冰箱、冷库、制冰机、冰盆等等。Hotel 厨房空气的热源有蒸汽热、部分缺失的火焰热，以及放在容器中散发到空气中的热食物。这些都可以提高厨房空气的温度。硬核降温神器1:凉霸凉霸是厨房中很常见的小电器，一般安装在天花板上。它的作用就像风扇一样，可以加速空气流动，从而降低环境温度，但实际上并不具备空调那样的降温效果，但至少让厨房里的人凉快下来。

Hotel 厨房的设计主要是为了方便实用，提高生产效率。酒店中的厨房是整个酒店装修的重要组成部分，需要合理的设计和布局，那么酒店的设计要求是什么厨房？今天边肖就给大家介绍一下酒店厨房的设计要求，希望对即将装修的酒店业主有所帮助。设计要点:A) 厨房炊具设备配备国际流行的地沟式空气燃烧器和加强型鼓风机，确保燃烧值满足高效运行的要求。