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 滕州菜 煎饼的饼怎么做

1、 滕州菜 煎饼的饼怎么做

方法/第一步:拌蔬菜。把你喜欢的各种蔬菜切成块,放在一个小锅里。首先加入少许大豆油,搅拌均匀。然后依次加入盐、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、粉丝、火腿切片。如果喜欢辣椒,可以加点辣椒。滕州碟。正宗滕州蔡煎饼正宗滕州蔡煎饼方法三然后,把准备好的蔬菜铺在煎饼上,盖上一层。正宗滕州蔡煎饼做法4火不要烧得太猛,煎饼慢慢旋转,使其均匀受火。正宗滕州蔬菜煎饼的方法两边可以不一样。反正这种煎饼会很脆,味道也不错。然后可以使用正宗滕州蔬菜煎饼的方法。

 滕州菜 煎饼的做法与配料

2、 滕州菜 煎饼的做法与配料

准备材料:手工煎饼 2、鸡蛋2个、火腿肠1根、虾仁(皮)10g、西葫芦半个、芹菜两根整、油菜四个整、豆腐半盒、香菇50g、甜椒50g、粉条50g、黑木耳50g。2、黑木耳冷水泡软,一小时左右。多洗两遍,去除根部的坚硬部分。3.将小虾浸泡在冷水中。4.将鸡蛋在碗里打匀,小火搅拌成碎鸡蛋。上面说的其他备用食材全部剁碎,碎的程度和饺子馅差不多。5、热锅热油,倒入所有馅料翻炒2分钟左右,放入椒盐面。6.折叠起来的山东大学煎饼断了,一分为二。7、慢火,一次用半个煎饼个。8.用手或筷子顺时针转动煎饼。不要让煎饼停留太久,很容易糊。大约半分钟后,上下翻动,两边煎饼外面应该烙得金黄酥脆。9.制成品

3、菜 煎饼的介绍

蔡煎饼是起源于山东滕州流行于滕州、巍山、枣庄、邹城、曲阜、济宁、临沂、徐州、济南等地的著名小吃。原料是小麦,用石磨或机器磨成全麦面粉,然后将其打薄、烘烤,再折成两层或两片煎饼放在一起,煎饼中间放各种蔬菜丁,如大白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等。,加入油、盐、辣椒面等,,或者放鸡蛋和香肠,铺在瓜子上。含有蔬菜的粗粮纤维、全面营养和维生素,采用独家神秘香料配制而成,吃起来又脆又嫩,别具一格。


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