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不得聘用未持有有效健康证明和培训合格证明的食品从业人员。三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，积极配合食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。四、全面建立食品原料采购凭证和验收制度，对食品原料采购实行台账管理。五、不采购和使用无商标、无生产日期、无厂名的假冒伪劣产品，不采购和使用病死或来历不明的牲畜等产品。

在飞速发展的社会，创业的频率越来越高。在写作中，承诺书有一定的写作规范。快来参考你需要的承诺书吧！以下是我为你收集的10个美食承诺，仅供参考。让我们看一看。根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，本超市在食品经营活动中做出如下承诺:1。经营者应当按照法律法规的规定，对店内提供的食品作出以下承诺:所经营的食品符合相应标准，在保存期内无腐烂变质，包装、标识符合要求，标识内容真实，票证合法完整。

三、对市场销售食品质量问题的投诉，只要消费者提出的理由正当、充分，都应按照《消费者投诉处理办法》处理。食品经营者或者供应商不能立即处理时，市场经营者应当先行赔偿，再由市场经营者对食品经营者或者供应商进行赔偿。四、食品经营者应当严格检查其购买或者销售的食品质量，确保其销售的食品在保质期内:产地明确；证件合法、齐全、有效；外包装无毒无害，质感好。

餐饮食品安全管理规范精选食品安全是指食品无毒无害，符合营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。根据食品安全的定义，食品安全是“食品中有毒有害物质影响人体健康的公共卫生问题”。现在，我们来看看餐饮食品安全管理标准！1.员工健康管理和培训管理系统。直接接触进口食品的从业人员，必须按规定每年进行健康检查和卫生知识培训，同时取得健康检查合格证，方可上岗。

凡患有伤寒、痢疾、甲型和戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及国家卫生行政部门规定的其他疾病者，必须立即调离食品工作岗位，并保证在完全治愈前不得从事食品生产经营活动。3.员工必须保持良好的个人卫生，不留指甲，不染指甲油，不戴首饰，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤理发，勤洗衣服，勤洗床上用品，勤换工作服。

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