真功夫餐饮设备厂家定制

1994年，潘玉海和蔡达标各出资4万元，共同经营“168”快餐店，双方各享有快餐店一半的股权。由于良好的管理，“168”很快就有了第二家和第三家分店。1997年，潘才和妻子共同创办了双种子公司。经过营销机构的包装策划，一个名为“真功夫”的快餐品牌于2004年正式诞生。也就是从那一年开始，蔡达标也接替了一直担任公司总经理的潘玉海。

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2006年，Zhen 功夫被中国烹饪协会评为“2005年中国快餐企业20强”，位居中国快餐品牌之首。两款主打饭套餐(香菇鸡腿猪肉饭套餐和台湾省卤肉饭套餐)荣获中国烹饪协会颁发的“2008年北京奥运会推荐菜谱及菜品展”金奖。同年，珍功夫被中国烹饪协会授予“中国十大快餐品牌企业”称号。2009年，真功夫被中国烹饪协会快餐专业委员会授予“中国最具影响力快餐品牌”称号，位列中国快餐品牌之首。

2010年4月，“Zhen 功夫”成为中国五大快餐品牌中唯一的中式快餐品牌，由中国烹饪协会首次发布。“Zhen 功夫”在维罗城主办的线上“我最喜欢的快餐品牌”评选中位列中式快餐第一名。同年，在由中国社会科学院、广东省委宣传部、南方报业传媒集团联合主办的评选活动中，珍功夫作为唯一餐饮企业入围“2010年度十大新粤商”。

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1。珍功夫 餐饮的产品都是蒸的。Zhen 功夫为什么选择蒸作为中式快餐的烹饪方式？以及Zhen 功夫是如何设计开发产品的？这是产品差异化的定位，重点是【蒸】和【健康】。2.我们知道，Zhen 功夫是第一个攻克中式快餐标准化的餐饮连锁，关键在于1997年研发的“Zhen 功夫电脑控制蒸汽机”。那么我想知道:1)这台蒸汽机是在什么情况下研制出来的？

这台电脑控制的蒸汽机是如何工作的？需要多少个环节和所有的操作流程？能为餐饮发货节省多少时间？操作这台蒸汽机需要多少员工？一家真正的功夫直营连锁店需要多少员工，需要多少员工同时服务客户？操作原理相当简单。单人可以操作，员工数量取决于区域和绩效。3.餐馆里的其他设施是什么？(举例:空调怎么样，桌椅多少套，有没有海报或者招牌等，)自备纸笔记录。4.真的功夫如何打造有中国特色的品牌。