7、 餐饮服务常识

1。餐厅服务需要注意哪些卫生?1.包括地面卫生,墙面卫生,绿植,垃圾桶卫生。2.服务用具(包括:托盘、小夹子、蟹钳、杯篮、小餐具篮、小勺篮);3、桌椅卫生和桌布卫生。4、家具橱柜卫生,窗户玻璃卫生。5.摆桌子:注意托盘的使用,餐具要统一,摆放要统一。餐具要干净,没有污渍和水渍。6.摆放餐具的姿势和要领。7.准备好晚餐需要的物品:餐巾纸、饭盒、一次性手套、包装袋等。

二、站前,迎宾1、站前,所有餐具数量、质量、清洁度均达到标准,站前,站成站姿,抬头挺胸,面带微笑,双脚呈45度V字形,右手在左手上,虎口相交;2.问候:声音轻柔、甜美、响亮:12:00前早上好,12:00-14:00中午好,14:00-18:00下午好,晚上好,18:00后,不分时间段,统称:节日快乐,欢迎光临,一路辛苦了。

8、加盟 餐饮店有什么注意事项?

加盟需要注意什么?笔者在处理了大量的加盟纠纷后总结,被骗的加盟商大多都有这样的经历:在某创业网或百度上搜索市场知名项目,然后会弹出一个网页让加盟商填写个人信息,以获取加盟费明细清单和项目目前的招商介绍,然后会有一个自称知名总部的客服人员联系加盟商,告知其知名项目在某个区域没有名额。或者告诉知名项目,现在加盟费高达50到60万,远远超出加盟商的预期。总部工作人员随后会推广公司的新品牌,声称新品牌是某知名项目的升级版,加盟费低,总部全力支持,收入更好。

9、网上订 餐饮 设备是交完全款才能订吗

No .在网上订购餐饮 设备时,有些店铺在付清全款后才会发货,但有些店铺需要从外地调货,只需要付一部分定金,货到后补齐余款。预订餐饮 设备网上的时候,要选择正规的店铺,一般都有很好的详情页和售后服务,看详情页就能判断。

10、开一个 餐饮店的流程

开a 餐饮 store/开a餐饮 store的流程显然比打工更吸引人看脸,而餐饮store已经成为创业者的首选,但是很多不知道怎么开。开a 餐饮 store的流程1先说一下想做餐饮项目选择的朋友最困惑的问题,一直是餐饮项目选择。面对社会上这么多的餐饮产品,选择这些产品成了我们的一个难题。一方面我们没有这方面的经验,另一方面我们对这个行业感到陌生和新鲜。

说到开店成本,就不得不提到房租:不同城市,不同商圈,不同区域,不同地段,房租单价都会不一样!餐饮最重要的是什么?商业专家会告诉你,选址是做的最重要的前提餐饮!单位租金是每天每平方米。我宁愿要市区单位租金20元的店,也不要郊区单位租金2元的店,为什么?其实道理很简单。足够的人流量是营业额的基础,这个需要你去了解和计算。

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