开一家粤菜餐饮设备

我想在深圳开-3粤菜一家餐厅，开-3餐饮a店的流程是-3餐饮a店。如何开店-3 餐饮如何开店-3餐饮如何开店-3餐饮店，你应该知道我们，我们来学习一下如何开a一家餐饮store。

厨房20多人，前厅15人左右！注意一人多工种的配置！厨房也要考虑你的灶具和设备的配置。水电煤气占你总营业额的5.5%，空调占7%左右！看你哪里租的！三眼灶，蒸笼烤箱，冰箱，冰柜，常用厨房设备当然设计要根据场地，什么样的菜系(粤菜，湘菜还是东北菜)影响厨房的设计设备我是厨房/12344。

想开一家中式快餐店，厨师需要多少人，要什么厨房设备？还是要看店面:厨房:一个灶台(电的)，两个燃气灶(大的)，排气管道(这个很重要，会影响厨师做菜的心情)，两个边桌，大概三个冰箱，食品架上三个快餐。差不多是这样的。更简单，也不需要买很好的大厅(门面):10张桌子，2台空调，1台电视。

其次，在软件方面，如果桌子在20以下，可以用运营介绍的软件，比如三餐美食系统，如果在20以上，可以选择功能相对复杂的。想开一家中式快餐店(客人70人左右)。厨房里一般用什么设备？我当厨师已经好几年了。看看你的店有多大。70位客人约2300平方米。厨房里至少有两个炉子，一个用来煎，一个用来烧。煤炉省钱，柴油车有点贵。至少2把切菜刀。一个悬案大师。

前期首先要选对项目，也就是你准备做什么样的中餐-3餐饮？西餐？快餐？如果项目选定，经过考察，感觉也是有市场份额的。第二步，找店面，根据自己定位的餐厅类型，找到适合自己的店面位置。请注意房子的布局，宽度，遮挡。同时，调查客流情况..之后就可以做准备了:1。办理证照(卫生、消防、税务、工商、乳制品和酒类流通等。) 2.招聘人员。确定厨房和餐厅的施工方案(装修和/或-2/安置等。) 4.购买所需的材料。做好开业前期的宣传准备。6.人员培训。前期准备VI 8。9号店面的倒计时计划。疏通附近地方的关系。如果是中餐厅，准备接待大客户11。为开幕式做准备。与管理层实时沟通。做好媒体宣传14。准备财务记账，改15。开盘前期记得要。店前三天供应商保修设备没问题。16.前期请收银系统供应商做门店指导和维护。17.请照顾好你的第一批顾客。18.开业前期一般没有发票准备措施。19.打开后准备数据分析。20.记得雇佣一个内部人员，但是自己管理财务和人事。