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衣食住行一直是人们优先考虑的问题。俗话说，吃饱了才有力气干活。只有你吃饱了，人才能有更多的精力和更高的效率。所以从过去到现在人们都在吃饭上下了很大功夫，现在人们普遍用燃气灶做饭。但是我们家用燃气灶的锅里炸的食物量很少。在一些餐馆、企业、食堂等人流量大的地方，要使用大锅。接下来，边肖将告诉你关于这口大锅的事情。

一般大锅分为燃气大锅和电磁大锅两种。大锅灶经久耐用；打破以往的燃烧模式，使火焰在炉内四处传递，火力均匀，节能高效；设计合理，外形美观，无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，理想in 厨房-4/。通常使用直径80cm以上的大锅，主要用于学校、工厂等单位的大型食堂炸、烧大锅。

Customize设备厨房设备Including厨房三件大小物品:电器(主要是冰箱)、灶具、载物台。资深厨师推荐购买地点:杭州陶瓷市场和陶丘路专卖店。小件物品主要指五金:不锈钢碗盆、案板、抹刀等。在陶瓷市场的专卖店购买顾客使用的碗和筷子:你可以去陶瓷市场和专卖店。如果餐厅定位高，擅长特色，可以定制符合特色的菜品和筷子。如果是地摊式的小餐馆，为了尽可能节省前期投入，会有人买二手货。

有些店主会提前联系这些酒店，能以很低的价格买到。没做过行业的人餐饮一般都是找到厨师后由厨师指导设备采购。这一点很重要，因为市面上有很多-2 设备，也有一些厨房-4/看起来有用，但实际上用处不大。有经验的厨师最知道用什么。另外需要注意的是，有些店面在建的时候就配有厨房 设备。这样的设备并不是按照你要开的餐厅来设计和配备的，所以租下来往往会白花钱。