暴露的萝卜会失去原有的营养成分，在小风天气，萝卜干被套,萝卜切片为什么有的人在阳光下会变黑,萝卜干燥软化7,Sun萝卜干1、白萝卜洗净切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横平竖直切成扇形片，加盐均匀腌制15分钟,揉透后，萝卜干，就是原味了萝卜干,自干萝卜干法1。
Sun 萝卜干1、白萝卜洗净切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横平竖直切成扇形片，加盐均匀腌制15分钟。2.用手轻轻揉搓咸白萝卜件，倒出揉搓好的白萝卜件，将揉搓好的白萝卜件放入网状沥水篮中，用重物压住，放在阴凉干燥处8小时以上。3.将150ml麻辣豆瓣酱、白醋、蒜末、香油、白糖、广东米酒、凉开水混合，搅拌均匀，制成腌酱备用。4.将白萝卜片用凉开水揉搓洗净，然后放入网状沥水篮中，用重物压住，静置1小时。5.取出加工好的白萝卜片，加入卤汁，搅拌均匀，腌制2天即可食用。
潮湿发霉。一般晒太阳的时候萝卜，要特别注意天气。没有必要有强烈的阳光。最好有微风。暴露的萝卜会失去原有的营养成分，在小风天气，萝卜干被套。萝卜阴雨天气由于没有打理，受潮后没有及时处理，导致受潮发霉。萝卜 切片为什么有的人在阳光下会变黑？一般都比较潮湿发霉，晒干的时候萝卜，要特别注意天气。没有必要有强烈的阳光。最好有微风。暴露的萝卜会失去原有的营养成分，在小风天气，萝卜干被套。萝卜干晒变黑是因为雨天没有注意收好，受潮后没有及时处理，导致受潮发霉。
自干萝卜干法1。自生白萝卜收获后用清水洗净2。把表皮上的疤痕挖出来，先切成段，然后切片，最后切成相连的两片3。切/。晾到八成的时候口感最好，天气好的时候大概两天。4.将萝卜放入一个大盆中，将相连的部分撕成条状。5.用凉开水洗干净晾干，或者用吹风机吹干。6.用盐搓，用力搓，摸透。萝卜干燥软化7。揉透后，萝卜干，就是原味了萝卜干。根据个人口味，加入适量的酱油和五香粉，也就是五香粉萝卜干，加入酱油，胡椒粉，胡椒粉。调料萝卜晾干，拌匀，装瓶，室温放置三到五天，放入冰箱保鲜。吃饭的时候要注意饮食。1.萝卜干到八成干，口感最好，只是太干了就不脆了；2，传统的太阳萝卜干不洗，我自己做的比较少，一个月内吃完，再用凉开水。如果我做的太多，建议不要洗；3.装瓶时尽量压实；4、腌制食物不宜多吃，少做吃得快，所以也可以少放盐。
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