餐饮换气系统设备图例

换气不同的地方需要换气数量和换气次数不一样。室内通风换气 系统，工作原理是什么？根据《城镇燃气设计规范》第10.5.3条，当地下室、半地下室或地上封闭房间采用商品燃气时设备，应设置独立的机械送排风系统；通风应满足以下要求:正常运行，换气次不小于6次/h，事故排风换气次不小于12次/h；不工作时换气次不少于3次/小。

根据餐厅的次数换气，每小时需要23次总空间体积的换气的量可计算为:800*层高*(23)，根据人均需要的新风量，则为每小时1530立方米的标准。根据每人所需新风量，新风量为Q1n.q10*30300(m3/h)。(根据空调环境下不同建筑的新风量标准，取每人所需的新风量Q30(m3/h))；如果按室内新风量换气次计算，则取室内新风量换气次p2(次/h)(按“新风量换气次参考百表”)，新风量为Q2p。N2 * 60 * 3360(立方米)。

餐饮厨房强制安装应急排气扇。根据《城镇燃气设计规范》第10.5.3条，当地下室、半地下室或地上封闭房间采用商品燃气时设备，应设置独立的机械送排风系统；通风应满足以下要求:正常运行，换气次不小于6次/h，事故排风换气次不小于12次/h；不工作时换气次不小于3次/h .事故通风的排风量应根据工艺设计要求通过计算确定，但换气次不应小于12次/h

事故通风的进风口应设置在有毒气体或燃烧爆炸危险物质最可能散发或聚集的地方，并对事故排气死角采取导流措施。应急通风中的出风口应尽量避开经常有人停留或经过的地方，与机械送风系统进风口的水平距离不应小于20m；当水平距离小于20m时，出风口必须高于进风口且不小于6m。如果排除可燃气体或蒸汽，出风口应远离火花可能飞溅的地方20m以上。

每个包间都要配一个排气扇，而且要有两套排气扇系统。一套是进风把外面的新鲜空气吸进来，一套是排风系统，把包间里的脏空气排出去。这样做的好处是房间的空气一直很干净，没有异味，以前也给过别人。目前营业场所室内不允许吸烟。ktv里主要是隔音和排风的矛盾。因为房间需要隔音，排风就成了问题，所以ktv需要的是风道排气扇。风量以20平米的房间计算，一般200，300风量就够了，噪音控制在40分贝。绿岛风的金属外壳和半金属吊顶风道/123，456，789-1/风扇，特别适合在ktv使用。KTV装的时候要注意留一个新风口，不需要新风机，但是要留一个新风口，否则过于封闭的房间通风不会形成对流。