餐饮自制饮料商用设备,餐饮店自制饮料卖要办证吗

自制对饮品有专用房间要求的，根据《食品经营许可审查通则》第四十一条规定，申请自制饮品应当在专用经营场所提出，应当符合第三十八条的规定。《食品经营许可证审查通则》自制第三十八条对饮料专用经营场所的要求:1。地方没有明沟，地漏是水封的。2.设置工具清洗消毒设施和专用冷藏设施。3.入口处应设置洗手和消毒设施。饮料间的卫生要求自制饮料间的位置应符合相关规划要求，距粪坑、污水池、垃圾场(站)、旱厕等污染源25m以上，并位于粉尘、有害气体、放射性物质等扩散性污染源的影响范围之外。

专用建筑结构坚固耐用，易于维护和保持清洁，并应能避免有害动物的入侵和栖息。食品加工区应设置在室内，面积大于8平方米，并按照原料进场、原料处理、半成品加工、成品供应等流程合理布局。食品加工区的墙壁应采用无毒、无味、不透水、光滑、不易结垢的浅色材料。转角和柱角之间要有一定的弧度，防止积垢，便于清洗。

1。瓶装活性纯净水市场前景分析“民以食为天，食以水为先”。饮用古代河流和小溪的水必须经过现代工厂的处理，人们的生活方式发生了巨大的变化。所以从这个角度来说，从一个国家或地区的饮酒方式可以看出这个国家或地区的文明和发展水平。中国饮料行业是一个充满激情和希望的行业，也是中国最早实行改革开放、市场化程度较高的行业。多年来，瓶装水一直是中国饮料市场的主流产品之一。瓶装水年产量500万吨以上，占饮料总产量的30.40%，居各品种之首。

调查显示，在桶装水市场，曾经风靡一时的普通纯净水的主导地位已经逐渐被矿泉水、活性纯净水、茶饮料所取代，市场从纯净水向健康营养的功能性饮用水倾斜。瓶装饮用水因其方便的饮用水包装、高利润率、广阔的销售领域和巨大的消费市场，给众多投资者带来了无限商机。但是大部分瓶装水生产线设备投入巨大，没有良好的营销支撑很难形成品牌效应，从而无法很好的打开市场。

饮用水→水处理→冷却→气水混合→ CO2 ↓糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混合→检验→成品饮料↗容器→清洗→检验→按工艺要求水处理-

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