餐饮店设备弊端有哪些举例

一、分配空间的装修餐饮店一般讲究一体化设计，既满足消费者的需求，又有一定的艺术美。在装修前期，首先要做好布局和分布的规划。前台、用餐区、厨房和包房都可以翻新。从商业角度来说，首先考虑的应该是消费者能够容纳的场所。所以餐厅前面的装修很适合消费。餐饮空间是消费者的舒适和享受。第二，考虑到它的耗电量，我们都知道厨房的电器很多，也是餐厅用电最多的地方。

施工时，餐饮店装修一定要多注意电路的布局。2P漏电开路和接地线应安装在每条道路上。主线可以用6平米或者10平米。根据你家厨房的总功率，每支有4根铜芯阻燃电线，最好是铁管。毕竟安全是保证厨房用电安全的重中之重。三、实用性餐饮店装修要注重实用性。地板外观的细节和细部应选用耐脏、易清洗的材料。这些灯具最能保留效果，给消费者带来舒适感。

营养不够。肯德基和其他洋快餐对中国人的健康有害。“洋快餐”进入中国，垃圾食品危害国人健康！洋快餐是不折不扣的“能量弹”和“垃圾食品”。2002年2月15日，埃菲社记者从北京发来报道:“中国的传统深受西方时尚的冲击”。文章指出，“中国的古老传统从战国时期就一直保留了几千年，但现在似乎已经屈服于不可抗拒的西方生活方式。从美国开始，中国模仿了最坏的东西，洋快餐”。

营养学家将“洋快餐”戏称为“能量炸弹”和“垃圾食品”。因为吃一顿洋快餐等于你一天能量消耗的下限。可以想象，如果你的孩子天天吃炸弹，这个孩子能健康吗？“洋快餐”也破坏了食物生物多样性的原则。“洋快餐”的品种很简单，不像中国的食物那么丰富。中国人认为“杂食、美食、宽食、营养也很重要”。美国国会议员、营养学家和消费者协会声称，肥胖和吸烟一样，已经成为公共健康问题，呼吁“将快餐赶出校园”。

市场营销:中国餐饮六大医案与处方；中国餐饮病历；1.缺乏专业培训；目前，成为餐饮专业人才有四种途径:一是通过企业内部培训成长；另一种是参加餐饮职业资格认证；三是考相关院校的旅游、餐饮或酒店管理专业；第四是参加社会培训和讲座。虽然有四种可能的方式，但都不是最理想的状态。企业内部培训质量不高，大多是内部管理人员培训员工，没有出国学习的机会和可能；职业资格认证是一种短视行为，对企业没有实际意义。高校餐饮酒店专业起点太低，培养不出高端人才。市场上有餐饮专业的研究生吗？

程序结束后，扫码点餐。对此，中消协表达了以下观点:一、仅提供“扫码点餐”涉嫌过度收集消费者个人信息。《民法典》第一百一十一条:“自然人的个人信息受法律保护。任何组织或者个人需要获取他人个人信息的，应当依法获取并保障信息安全。”《消费者权益保护法》第二十九条规定:“经营者收集、使用消费者个人信息，应当遵循合法、正当、必要的原则，明示收集、使用信息的目的、方式和范围，并征得消费者同意。

部分餐厅不再提供人工点餐，要求现场用餐消费者先关注微信官方账号或小程序，再扫码点餐，以获取消费者个人信息，不仅违反了合法、正当、必要的收集和使用个人信息原则，还涉嫌过度收集消费者个人信息。而且，如果保管不当，消费者的个人信息可能会泄露和丢失。第二，只提供“扫码点餐”侵犯了消费者的公平交易权。根据《消费者权益保护法》第十条第一款“消费者享有公平交易的权利。

洗涤、储藏和烹饪设备。谢谢你邀请我，餐饮厨房洗涤设备包含冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬洗衣机、消毒碗柜、水槽、洗涤托盘、储物柜等。炊具主要有商用电磁炉、大炒锅、小炒锅、电饭锅、汤锅、煲、蒸锅、微波炉、烤箱、自动炒锅等，为保证厨房良好的自然通风，配餐厨房应设置排气管、通风排烟设备等。餐饮厨房设备的收纳分为器具收纳和食物收纳。