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5、 铁板烧这样的烹饪方式有害吗?有营养吗?这种烹饪方法类似于油炸。长期食用对人体有害，营养价值低，铁板烧是一种食物。先加热铁板然后放上新鲜的肉和蔬菜，盖上盖子就可以吃了，铁板邵是西班牙在15、6世纪发明的。当时西班牙因为航运发达，经常航海，在世界各地殖民，因为船员们整天和大海生活在一起，海上生活很无聊，所以他们不得不整天钓鱼取乐，然后把鱼烤到皮香肉熟。这种烹饪方法后来被西班牙人传到了美洲大陆的墨西哥和加利福尼亚，直到20世纪初，一位日裔美国人将这种铁板熟食的烹饪技术传入日本，并改良成著名的日式铁板熟食。
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