餐饮环保设备有哪些类型

常见中式厨房设备包含:灶具；烹饪设备；消毒设备；调理设备；环保 设备;烹饪设备；通风设备这些类别，看你的用途餐饮厨房功能区的划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切割间、装车区。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；

平板货架、米粉柜、装载台等。、调味柜、销售工作站、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等。；3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、洗涤后厨房操作产生的垃圾处理设备等。、食物垃圾粉碎机等。设备.4.调理设备:主要是调理台面，整理、切菜、调配、准备的工具、器具。5.食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋器等。

商用厨房设备大致可以分为五类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械-。灶具设备目前广泛使用的是天然气或液化气灶。其中最常见的产品有双头单尾灶、双头双尾灶、单头单尾煎灶、双头单头低汤灶、单门、双门、三门蒸柜。日韩厨房也需要铁板烧设备等。这些气体设备一般在使用前都经过检测。随着电磁技术的发展，小部分厨房已经开始使用电磁灶，绿色环保，节约成本，将是未来的发展趋势。

常见的设备有豪华型油烟机、水烟机、油烟净化器、风扇等。设备，而这种设备的安装要根据燃气设备的数量和面积进行测算，且必须大于燃气/。卫生部也有专门的抽查。调理设备这种设备数量多，名称多，主要包括:工作台货架。用于切菜、放菜、米线等。常用的有操作台、米线架、35层菜架、面桌工作台、水池等。设备，主要由不锈钢制成。

环保设备指生产单位或建筑安装单位为控制环境污染和环保用活性炭改善环境质量而制造和建造的机械产品、结构和系统。有人认为环保 设备是指治理环境污染的机械加工产品，如蜂窝活性炭、除尘器、焊接烟尘净化器、单体水处理设备、噪声控制器等。这种理解并不全面。

环保餐具包括一次性碗、一次性勺、一次性杯。环保餐具是一种食品容器，所用材料对人体无害，无毒、无味、易降解，在生产、使用和销毁过程中无污染，产品质量完全符合国家食品卫生要求，产品使用后易于回收、处置或消化。环保餐具不等于可降解餐具，可降解餐具只是餐具的一种环保-3/。环保餐具包括一次性碗、一次性勺、一次性杯。

环保设备过滤除尘分类公共卫生设施设备污水处理设备空气净化设备固体废弃物处理。-2/消毒防腐设备节能降耗设备环卫保洁-2 环保材料和药剂环保仪器仪表，空气净化设备环境监测设备工业吸尘器油水净化公共卫生设施保洁设备 环保仪器。根据设备、环保-2/的功能通常分为:大气污染治理与除尘设备；水污染控制设备；噪声和振动控制设备；固体废物处理设备；环境监测与分析设备等。