3.凉菜间需要工作台,食物架,冰箱,水池。4.洗涤室可配备完整的洗碗机设备或洗杯机。看餐具量。如果不是太大,配个三星水槽就行了。消毒柜一定不能少,还有碗柜,食物残渣桌,洗地水龙头。5、仓库可以有冰箱,也可以把冰箱放大,再加几个架子。人员安排方面,厨师2名,配菜1名,专职经理1名设备,清洁工1名,洗碗工2名,专职采购员1名。

4、饭店厨房 设备需要哪些

酒店厨房设备有以下几种,具体需求可根据实际情况确定。1.炊具设备:煎锅是酒店厨房最基本的菜品之一设备。我们可以在酒店菜单上看到很多爆炒菜谱。要想做出好吃的菜,一定不能缺少我们厨师常用的灶具。一般可分为大小火煎炉。大炒炉主要是针对需要用猛火加工的菜品,通过炒炉可以进行炒菜。2.蒸柜设备:爆炒蒸是酒店美食中的第二名。在广东深圳,粤菜以清淡为主,使用最多的厨具设备应该就属蒸柜了。常见的蒸鱼、蒸排骨、蒸海鲜都会用蒸柜,因为蒸蔬菜能保持菜品的原味,一般都是蒸的。

5、周工作计划表 模板怎么做10篇

周计划是提前计划和使用一定的技巧、方法和工具,实现时间的灵活有效利用。下面我给大家带来一份每周工作安排表模板如何做10篇,希望大家喜欢!每周工作安排模板如何做10篇文章1。日常工作1。每天进行安全检查,做好相关记录,进行防盗防火宣传,制止一切违反商场安全规定的行为。2.每日交接班前检查员工的gfd,并对其进行礼貌用语和业务知识的培训。

4.培养每个员工有良好的上进心和主观能动性,服从领导的安排,执行高效率的方针,以认真的态度完成上级交给的各项任务。5、做好交接班记录,使每个员工对工作情况有所了解,安全主管需要严格审核记录。二、安全管理1。贯彻落实厦门市公安局关于商场治安管理的规定,实行群防群治,组织商场员工认真学习商场治安管理制度及相关规定,从自身做起,狠抓落实。

6、餐厅厨工岗位职责经典 模板

不同的企业部门需要不同的岗位职责,这样不同的部门在不同的工作面前才能相互协调。以下是我带给你的公司各个部门的职责。欢迎阅读参考。我们来看看吧!餐厅厨房工作人员的职责(一)1。降低成本,坚决退回腐烂变质的蔬菜。2.洗各种蔬菜,提高蔬菜净产量。3.保持蔬菜新鲜。4.以经济为基础,不能随意扔边角料。5.保持工作区域干净整洁。

7、 餐饮合同

Selected餐饮Contract模板Collection 5现在很多公民的维权意识在不断增强,很多场合合同是必不可少的。签订合同可以平衡双方的平等地位。你知道合同的主要内容是什么吗?以下是我为您整理的5份合同餐饮仅供参考,希望对您有所帮助。餐饮合同一甲方:乙方:根据《劳动法》及相关规定,甲乙双方经平等协商自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。

第二条乙方所从事的岗位(工种)。乙方患有本岗位工种和行业禁忌疾病的,应及时向甲方报告,并立即离岗,甲乙双方对乙方岗位(工种)的其他约定。第三条甲方以下列形式支付乙方工资:月工资人民币元,甲方于每月前向乙方支付工资,第六条乙方工作时间每日不超过8小时,平均每周不超过40小时。甲方因生产经营需要,经与工会和乙方协商后可以延长工作时间,一般每日不得超过1小时。

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