东西湖餐饮设备,餐饮厨房需要哪些设备

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从武汉城管部门获悉，武汉要求6月底前全市4.8万家餐馆全部安装可燃气体报警装置。届时，根据2021年9月1日生效的《中华人民共和国安全生产法》，未安装的餐馆将被处以最高20万元的罚款。3月9日，武汉已有14000多家餐馆安装了燃气报警器。可燃气体报警装置能起到报警作用吗？连日来，记者与城管执法人员有过一次体验。

执法人员用打火机在探头前“放气”。结果警报声一直闪烁，同时响起。很快，声光报警解除，厨房操作室停止了呼吸。执法人员告诉记者，这是报警装置自动切断气源造成的。工作人员来到后面，按下电磁阀，供气恢复正常。“每个探头可以监控7平方米的范围，一旦发生煤气泄漏，就会自动报警。”武昌城管燃烧管理处负责人阴军介绍，每半年检测一次，三年需要更换。

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