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请问餐厅3个水池怎么 标识

1、请问餐厅3个水池怎么 标识?

餐厅三个水池的标记方法:第一个标有“洗”字,第二个标有“刷”字,第三个标有“清”字。对应相应的功能,残渣在一个池子里去,油在一个池子里去,84消毒液在一个池子里泡。餐饮厨房水池采用化学消毒的,至少应有3个专用水池。各种泳池都要明确标注标识。餐饮有清洗消毒的水池应专用,与接触间接食品的食品原料、清洗用具、工具、容器清洗池分开。

 餐饮水池标示方法是什么

如果采用化学消毒,至少应有3个专用池。各种泳池都要明确标注标识。食品加工区不得存放与食品加工无关的物品,设施设备不得用于与食品加工无关的用途。已清洗消毒的设施和工具应定位存放在清洗设施内,避免再次污染。食品加工区分析:食品加工区使用的所有设备和工具以及可能与食品接触的设备和工具应由无毒、无味、耐腐蚀、防霉并符合卫生标准的材料制成。

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2、 餐饮水池标示方法是什么?

餐厅三个水池的标记方法:第一个标有“洗”字,第二个标有“刷”字,第三个标有“清”字。对应相应的功能,残渣在一个池子里去,油在一个池子里去,84消毒液在一个池子里泡。餐饮厨房水池采用化学消毒的,至少应有3个专用水池。各种泳池都要明确标注标识。餐饮有清洗消毒的水池应专用,与接触间接食品的食品原料、清洗用具、工具、容器清洗池分开。

如果采用化学消毒,至少应有3个专用池。各种泳池都要明确标注标识。食品加工区不得存放与食品加工无关的物品,设施设备不得用于与食品加工无关的用途。已清洗消毒的设施和工具应定位存放在清洗设施内,避免再次污染。扩展信息食品加工区使用的所有设备和工具以及可能与食品接触的设备和工具应由无毒、无味、耐腐蚀、防霉并符合卫生标准的材料制成。

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