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(1) 餐饮污水的特性餐饮机组排放的污水中含有高浓度的动植物油、高浓度的悬浮物和高浓度的有机物，其中各种剩饭、米饭、碎骨、污泥、沙子和各种杂物随污水一起排放，数量大，成分复杂。去除油脂后，BOD5/COD约为0.45 ~ 0.62，可生化性好。

(二)梯形分油器处理技术梯形分油器处理技术是经过长期的研究和实践，专门用于处理餐饮工业含油污水的环保技术。该技术系统的主要功能是实现油、水、渣三相分离，降解COD指标并使其达标排放。综合运用机械过滤、重力、聚结、生物膜和厌氧生物滤池等多种方法强化污水处理。经Xi市环境监测中心检测，各项处理指标均达到标准要求。

餐饮市场调研首先确定你的主打菜系，然后调查你所在城市和地区的餐厅数量、具体分布区域、规模和水平。然后提炼到同一家餐厅的优缺点。知道了这些，你就了解了自己。然后你可以决定你自己的市场进入方法，以及管理和竞争策略。最好选择一个或多个竞争对手，采用你想通过对比突出的优势。这是一个复杂繁琐的过程，很难用短短几句话来理解。

商业计划书是一个全方位的项目计划。餐饮商业一直是投资的热点。所以餐饮商业计划书怎么写？以下是我给你整理的:餐饮商业计划书。欢迎阅读。更多信息在策划书一栏。餐饮商业计划书模板计划书摘要一、公司的经营目标和商业模式二。项目建设内容和规模。项目财务预测。中小企业融资需求第一章企业概况1。项目所有者信息2。公司的历史沿革。公司的组织结构。公司的人员组成。经营业绩。主要团队经理。团队素质第二章企业产品和服务1。企业商业模式2。主要服务产品结构。中心餐饮和直销餐饮中心餐饮店铺策划2。餐饮.-1/运营方案四。特许经营餐饮1、特许经营餐饮商业模式2、特许经营业务操作与流程3、特许经营成本与投资预测4。加盟商的利益分析。增值服务。电子商务服务。物流服务。服务质量控制第三章行业和市场