Customization设备Kitchen设备包括厨房里的大小三样物品:电器(主要是冰箱)、灶具、载物台。资深厨师推荐购买地点:杭州陶瓷市场和陶丘路专卖店。小件物品主要指五金:不锈钢碗盆、案板、抹刀等。在陶瓷市场的专卖店购买顾客使用的碗和筷子:你可以去陶瓷市场和专卖店。如果餐厅定位高，擅长特色，可以定制符合特色的菜品和筷子。如果是地摊式的小餐馆，为了尽可能节省前期投入，会有人买二手货。
有些店主会提前联系这些酒店，能以很低的价格买到。没做过行业的人餐饮一般都是找到厨师后由厨师指导设备采购。这一点很重要，因为市面上有很多厨房设备，有些厨房设备看起来很有用，但实际上并不是很有用。有经验的厨师最知道用什么设备。还有一点需要注意的是，有些店面在建的时候就已经把厨房设备准备好了。这种设备并不是按照你要开的餐厅来设计和配备的，所以租下来往往会白花钱。
智慧餐厅是基于物联网和云计算技术为餐饮 Store量身定制的智能管理系统。通过客人自助点餐系统、服务呼叫系统、厨房互动系统、前台收银系统、订房编号系统、信息管理系统，可以显著节省人力，降低运营成本，提高管理绩效。智慧餐厅彻底改变了传统的设备人工点餐或主要由服务员点餐的模式，利用互联网和新的智能设备使顾客点餐更加方便。方法一:每张餐桌配备一台触摸屏点餐机；方法二:每张餐桌贴上餐桌的二维码，扫码后会出现电子菜单。顾客可以自己点餐。顾客在享受便捷服务的同时，可以为餐厅节省30%到60%的人工，中小型餐厅每年可以节省20万元的人工成本。
随着信息技术的日益普及，餐饮这类传统行业越来越多地采用信息技术来管理自己的业务。由于管理软件还处于百花齐放、百家争鸣的阶段餐饮业内大部分老板对IT技术了解不多。面对令人眼花缭乱的产品和承诺的服务，如何选择一套真正适合他们的产品质量，技术服务，价格和价值/12600.676
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