做曲阜煎饼的机器,苏祥煎饼怎么做好吃又卫生?

如果是半生不熟，最好不要用香料，保持火力适中，尽量增加麦糊的量，增加食品添加剂的量，减少煎饼的厚度,如果是满糊煎饼，尽量保持煎饼的厚度，稳定石磨产生的麦糊浓度，尽量增加煎饼上的痘痘(不要太厚，机器)如果不能掌握火力，开始尽量用白麦(白麦不容易起痘痘，不容易沾水，水分被截留在痘痘里，但晾一会儿就好吃了,煎饼练习1,苏祥煎饼必须是手工制作的。

如果是面条煎饼，保持食品添加剂的量，加一点水，加适量的香料，用猛火烤会很好吃。如果是半生不熟，最好不要用香料，保持火力适中，尽量增加麦糊的量，增加食品添加剂的量，减少煎饼的厚度。中火就够了，太高火会导致煎饼干。如果是满糊煎饼，尽量保持煎饼的厚度，稳定石磨产生的麦糊浓度，尽量增加煎饼上的痘痘(不要太厚，机器)如果不能掌握火力，开始尽量用白麦(白麦不容易起痘痘，不容易沾水，水分被截留在痘痘里，但晾一会儿就好吃了。

苏祥煎饼必须是手工制作的。材料:低筋面粉-600克盐、15克猪油/动物黄油(奶油)、60克水、200毫升糖、100 ~ 120克胡椒粉-1茶匙五香粉-1茶匙蒜粉-1茶匙苏打粉-1茶匙做法1。将所有材料混合，揉成面团。(用塑料袋绑住，让它放松30分钟。) 2.用擀面杖将面团擀成2mm的薄片，将面团擀成棒状，拧紧接头。3.然后用保鲜膜包好；放入冰箱冷藏至变硬。4.当面团变硬后，把它切成薄片。(注意:一定要薄，不然不脆不耳。) 5.先把油加热，然后转小火，把切好的饼放入锅中，用小火慢慢煎。6.煮好的耳糕放在锅下。注意及时捞出油，控制干燥，放在吸油纸上晾凉，封口装罐。

煎饼练习1。面粉放入小盆，面粉放入小盆，鸡蛋打成蛋液，2.混合好的米粉加水和蛋液调成糊状，生菜和小葱洗净。3.小葱切块，酱汁做好，我用剩下的炸酱，往锅里放一大勺面糊，搅拌均匀。4.一面定型翻面，两面变黄时，加入少许蛋液，将酱料抹在煎饼上，5.放一片莴笋叶和几根小葱，一边对折，然后两边对折，先放一片在盘子里，剩下的放在盘子里。