餐饮用什么设备比较好,小餐饮许可证需要什么设备

冷藏用什么设备比较好？餐厅点餐哪些系统比较好？我能为酒店的厨房做些什么设备？开小餐馆设备，需要什么样的厨房？到时候可以和厨房工程设计师沟通一下，看看什么设备会比较合适。什么设备制冷比较好？我想夏天大家都喜欢喝凉的东西，所以一定要冷冻，一般来说，很多做餐饮的人都会买一些大的冰柜，搬这些东西比较方便，最好使用冷冻箱。

问题1:开餐厅需要什么？我开餐厅才三四年，不能说我的经历。我只想跟大家说几句我这几年对酒店的理解。开好酒店，重要的是要有你酒店的特色。酒店的成败，必有其菜，也就是酒店的招牌菜。千万不要跟着别人的菜走。特色包括你的鸡排一定要有独特的一面，让人觉得客人有面子，吃的人精致，顾客就是活广告。到了那里，嘿嘿，你可能要扩大规模了。

酒店的第一印象一定是好的，中档消费，高档享受，这就不一样了，而且最重要的是厨房要找个主厨，这样一年的费用省下来就可以买一辆别克凯越了。这很重要。你门面房租金10万左右，肯定不小。菜品要有新意，口味要合适，要香，要好吃。呵呵，随便聊聊吧，缺点也原谅。问题二:开餐厅需要准备什么？请详细回答。谢谢你。很多人都有这个愿望，开一家餐厅，每天和美食打交道。

无论是星级酒店还是一般的小酒店，除了为顾客提供住宿服务外，酒店的美食还需要厨师亲自烹饪。由于量大，酒店内的酒店厨具设备主要有:灶具。炊具炊具是酒店最重要的厨房用具设备。有了炊具炊具，各种好吃的都能做出来，还能实现翻炒、烹饪等嫩事。酒店常用的灶具分为中餐和西餐。中餐有单头低汤炉、双头单尾炉、蒸柜(单门、双门、三门)、单头单尾煎炉、双头双尾炉。西餐是电煎锅，微波炉，电烤架等等。

排烟系统也是设备在酒店的厨房用具中，烹饪美食的过程中会产生大量的油烟。油烟不及时去除，可能会对酒店空气质量产生影响，不符合酒店操作规范。酒店的排烟系统主要由油烟净化器、豪华型烟机、风机、输水烟机设备。调理设备。调理设备是酒店厨房用具中最常见和使用的。这种设备多而杂，功能很大，名目繁多。大部分以不锈钢制品为主，比较坚固耐用。