加工炒面的设备,第二集:如何在家自制面食?

5.拿起蒸好的油面，晾凉,将面粉放入炒锅，用文火煸炒，蒸发水分,最好用不粘锅炒面,面粉炒成小疙瘩时，取出倒在面桌上,加入绿豆芽翻炒,7加入洗净的小油菜翻炒,加工辅料:面条炒好后，烧热香油，将瓜子、芝麻、核桃放油锅里炒熟备用,2.炒面:准备好材料，然后就可以炒面。

1。材料准备:做油炒面，首先要准备足够的材料，面粉3斤，香油或黄油0.5斤，瓜子1斤，芝麻1斤，核桃仁1斤。2.炒面:准备好材料，然后就可以炒面。将面粉放入炒锅，用文火煸炒，蒸发水分。面粉炒成小疙瘩时，取出倒在面桌上。用擀面杖捏碎，再次放入锅中用小火不断翻炒，防止烧焦。炒至金黄色，放在面桌上，再卷一次。如果有芦苇就更好了。三。加工辅料:面条炒好后，烧热香油，将瓜子、芝麻、核桃放油锅里炒熟备用。使用牛腰窝油或牛骨髓，先将两种油放入锅中，加热，煮沸，过滤后再使用。四、拌粉:然后我们可以把煮好的面条，一些辅料和香油等等冷却，然后就可以吃了。哦，味道很好

我很喜欢炒面，方法比较简单！首先，面条要快煮，不要煮太久。然后取出用冷水去掉表面碱，沥干水拌油，这样炒面就不会粘锅了。最好用不粘锅炒面。避免油腻，不需要放油在炒面，因为我们之前已经把配菜用油炒过了，面条也用油拌过了。另外，炒面配菜可以根据自己的喜好搭配，比如香肠、鸡蛋、蔬菜、大白菜、绿豆芽、胡萝卜丝、木耳、皮肚、蘑菇、芥菜丝等。选其中几样，调味只需要油盐和少许酱油。

1、绿豆芽和小油菜洗净备用。2将面条放入沸水锅中煮至略软，然后取出，将煮好的面条放入冷水中冷却，3冷水挂面晾干后，倒入一汤匙熟油，拌匀。4.在锅里用油蒸面条，5.拿起蒸好的油面，晾凉。6油锅，油热后敲入鸡蛋，炒至金黄色，7加入洗净的小油菜翻炒。加入绿豆芽翻炒，8倒入一汤匙极鲜酱油，搅拌均匀。根据个人喜好和口味，倒入一汤匙油和胡椒粉，翻炒均匀，10倒入少许水翻炒，防止锅糊。11加入适量精盐和少许孜然粉，翻炒均匀即可食用。