7、 餐饮业管理办法实施细则

餐饮经营者应当严格按照法律、法规、规章的有关规定从事经营活动,建立健全各项制度,积极执行有关经营管理、产品和服务的国家标准和行业标准。餐饮经营者应做好节能减排、资源节约和综合利用工作。餐饮经营者应当建立节俭消费提醒制度,在醒目位置张贴节俭标志,落实节俭文明用餐标准。法律依据:《中华人民共和国反食物浪费法》第七条餐饮服务经营者应当采取以下措施防止食物浪费: (一)建立健全食品采购、储存和加工管理制度,加强对服务人员的专业培训,将珍惜食物、反对浪费列入培训内容;(二)主动提醒消费者防止食物浪费,在醒目位置张贴或者放置防止食物浪费标志,或者由服务人员提示,引导消费者按需点餐;(3)提高餐饮 supply的质量,按照标准和规范制作食品,合理确定数量和数量,提供小餐等不同规格;(四)提供团体用餐服务,应当将防止食物浪费的理念融入菜单设计,根据用餐人数合理配置菜品和主食;(五)提供自助餐服务时,应当主动告知消费规则和防止食物浪费的要求,提供不同规格的餐具,并提醒消费者适当取餐。

8、 餐饮行业食品安全 管理制度

法律分析:1。严格遵守《食品安全法》和国家有关食品安全的法律法规,确保提供的食品安全卫生。2、按亮证经营,不超经营许可范围,不超能力提供餐食承接聚餐活动。保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。不得擅自改变加工布局和场地用途。新建、改建、扩建加工场所或者变更许可内容,应当经监管部门审查同意后方可进行。3.成立食品安全管理小组。餐饮法人是本单位食品安全第一责任人,配备专职和兼职食品安全管理员。

法律依据:《中华人民共和国循环经济促进法》第二十六条餐饮、娱乐、旅馆和其他服务企业、节能、应当采用节水、节材、环保产品,减少或者不使用浪费资源、污染环境的产品。本法实施后新建的餐饮、娱乐和旅馆企业、等服务业应当采用节能、节水节材、有利于环境保护的技术和设施设备。

9、 设备 管理制度

研究中心管理制度1。中心实行主任领导下的学术委员会集体负责制,学术委员会负责确定中心的年度研究任务。2.中心的研究工作以基于开放课题的课题组形式组织实施,由学术委员会根据确定的研究任务成立课题组。3.研究团队采用组长负责制,各研究团队根据学术委员会确定的研究任务提出需要开展的开放课题,报学术委员会审定,经学术委员会审定后正式组织实施。

5.每个月底,项目负责人将提交开放项目工作简报,研究组长将对项目正常运行、延期或停滞的进度进行审核报告。学术委员会将根据研究组长的审核报告,讨论决定下一阶段的经费支持,实现开放项目的过程监控,6.负责人提交结题申请报告,课题组组长同意结题审核。学术委员会应当组织专家对开放课题的结题进行验收,并建立项目完成的历史档案。

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