酒店餐饮设备配置

酒店消防设备How to配置，想开餐饮店，酒店餐厅厨房的配餐间，酒店有哪些大的？星级酒店厨房食品实验室应该配备什么设备食品加工厂实验室设备可以分为食品检测仪器和常用实验室两大类设备。500平米的中餐厅可以接受小型宴会和普通家常菜厨房设备Basic配置我是做厨房设计的？我需要根据厨房设计来定制，首先考虑你要经营的菜品，中国菜也分为八大菜系，然后根据你需要的档次和吃饭的人数，我给你提供相应的。

蔬菜准备室:操作台、水槽、架子等。(绞肉机、土豆削皮机、洗菜机等机械。设备)冷菜间:切配(操作台、低温工作柜、桌台)、货架、冷柜、制冰机、水槽等热菜间:各种炉具、负荷(操作台、推拉门柜、热负荷柜等。)，剪切并匹配(控制台)

收纳器皿:可分为食物收纳和器皿收纳两大类。食品储藏分为冷藏和非冷藏两大类。冷藏是通过厨房制冷设备、冷藏等等来实现的。器皿和物品的存放是餐具、炊具、用具的存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。厨房作业产生的垃圾，清洗后应配备垃圾箱或卫生桶、消毒柜、食物垃圾粉碎机等。设备.

炊具:主要是炉灶、炊具及相关的烹饪用工具和器具。厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺子机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰淇淋机、蛋筒机、咖啡机、真空冷却器等。厨房设备:排风管道、排烟设备、连炒机、翻锅、自动炒锅、刀板消毒柜、米饭生产线、餐具浸泡罐、操作台、气动烤线、万能烤箱、洗涤罐、洗涤托盘、保险箱、储物柜、储物架等。

我是厨房设计师，需要根据厨房设计进行定制。首先考虑你要经营的菜品，中餐分为八大菜系。然后根据你需要的档次和吃饭的人数，我给你配备相应的设备。蒸锅一个，广式双头煎锅两个，低温四门冰箱三个，低温冰箱一个，平台冰箱两个，8头培养土锅烤箱一个，搅拌机一个，绞肉机一个，荷花平台三个，三楼架子三个，矮灶一个，微波炉一个。大致就这么多，看你的厨房布局和相应添加什么菜系设备。