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现在市面上有很多品牌的硬冰淇淋机。普通硬冰淇淋机价格在4000-5000左右，高级冰淇淋机价格在6000 以上。因为制冷压缩机和膨化效果不同，档次和价格也不同。你可以根据自己店里用的雪糕原料来决定选什么。但是不推荐二手冰淇淋机。第一，会出现制冷不足；二、二手不如新机器。反正买的时候自己试试。有什么问题吗？

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全自动冰淇淋机多少钱？市面上的冰淇淋机大致可以分为软冰淇淋机和硬冰淇淋机。软雪糕机是指现在从雪糕机里冲出来卖的雪糕，也叫“鲜雪糕”。中心温度一般-5℃，甜度一般14-16度，干物质30%左右。工艺要求比较简单，口感细腻顺滑。硬冰淇淋机生产的冰淇淋机也是我们常见的。一种是我们在冰柜里卖的棒状雪糕，也叫小包装雪糕。小包装冰淇淋甜度较高，一般在18-20度，中心温度在15-18℃左右，包装精美，食用方便。该产品一般由大型冷饮厂生产。而且冰淇淋机的品牌也很多。个人觉得最好的是Kerim生产的雪生雪丽冰淇淋机。而且价格定位比较亲民，膨胀率和进口的相差不大机器，有预冷保鲜功能。市场价7000元左右，比较适合低成本的冰淇淋店、烘焙店、蛋糕店、火锅店等等。

首先要知道冰淇淋机的基本结构和原理。冰淇淋机由两个系统控制:制冷系统和传动系统，制冷系统由压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器、风扇和毛细管(铜管)组成。传动系统由电机、传动轮、减速器和搅拌轴组成，冰淇淋机常见的功能有:料盆保鲜和制冷。附加功能:膨化泵、夜间保鲜、料盆搅拌等，常用功能基本能满足制作冰淇淋的要求。冰淇淋机是有价格差异的，主要体现在几个方面:零部件的品牌和质量(上面提到的)、材质(比如外壳，接触原料的材质是否属于食品级)、功能、整体动力(影响冰淇淋的制作)、整体工艺，这些方面会造成巨大的价格差异，也使得冰淇淋效果不一样。