餐饮包间需要哪些设备,餐饮独立包间的好处有哪些

需要什么设备(含厨房设备)，餐厅的设计需要注意什么？餐厅包间设计有哪些考虑？餐厅包间设计有哪些考虑？备餐间分为宴会备餐和零点备餐。宴会备餐室主要用于提前让服务员熟悉宴会菜单，并占用备餐工作设定的区域，想设计一个餐厅，想设计一个餐厅。

骨瓷。西餐用银餐具。常用餐具:坐位4次，(餐桌、大厅柜台、洗碗部、仓库备份)，骨盘/韩式开胃菜盘8次，洋酒杯2次。中餐厅餐具:定位盘、骨盘、瓷勺、翼碗、不锈钢勺、筷架、筷子、品尝盘、红酒杯、直杯、烟灰缸、强力酒杯、牙签杯、倒酒器、(每个包间或区域配备一定数量)醒酒器、大倒酒器。

一般来说，餐具有1:1或1:2的搭配。这只是餐具，你还有桌布准备餐桌，餐车，篮子等西餐厅:红酒杯，水杯，主刀，主叉，沙拉刀，沙拉叉，汤勺，甜品勺，水果叉，烛台，盐杯，胡椒杯，牙签杯，烟灰缸等等。比例取决于你的用餐次数，就像我刚才说的。可以买比较常用的破损率高的，也可以买不常用的，比如醒酒器，烛台，醒酒器。

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配餐间是准备饭菜所需的场所，是连接厨房生产和前厅服务的必要设计。配餐间的厨房设备包括热水器、连接面盆的茶柜、工作台柜、连接滤水器的制冰机、紫外线消毒柜等。备餐间分为宴会备餐和零点备餐。宴会备餐室主要用于提前让服务员熟悉宴会菜单，并占用备餐工作设定的区域。零点备餐是后厨和前厅的便捷过渡区。备餐室起着收菜单、传菜单、上菜、传菜、停菜的指挥作用。