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如何开一家特别的小餐厅(可以参考一下)开一家小餐厅，每天和美食打交道，很多人都有这样一个愿望。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。

在公司选择写字楼较多的地方，保证中午营业。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很在意中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店选店渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。

蚌埠棕熊是一个优秀的家族餐饮店，在蚌埠有很高的知名度。很多人喜欢光顾有很多年历史的老店。餐厅设计师将传统经典设计与现代现代设计完美结合。在餐厅里，舒适的灯光和舒适的色彩让顾客感到非常舒适。餐厅的菜品也很有特色，高端菜品很多。这些菜是由经验丰富的厨师精心烹制的。它们独特又美味，所以掌中熊深受消费者的欢迎和喜爱。

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