冰糕设备,如何挑选冰淇淋机?

而好的冰淇淋机膨胀率可以大大降低你的冰淇淋生产成本,5.将搅拌均匀的冰淇淋配料倒入冷冻冰淇淋机中,7.刚做好的冰淇淋略软，可以放在冰箱里冷冻两个小时，用冰淇淋勺就可以吃了,具体投入要看你产出的大小，质量设备等等,4、冰淇淋机准备，机器下部要提前放入冰箱冷冻8小时以上。

这个问题比较大，这里不好说清楚。最简单的是1-2个冰箱，一个盐水罐，一个加伦机，一个全自动包装机和一个冷库。若干冰模、配料、搅拌缸、杀菌器、均质机、冷排、老化缸、奶泵。另一个是营运资金。具体投入要看你产出的大小，质量设备等等。

选择冰淇淋机的时候要看配置。1.它具有良好且稳定的膨胀率。冰淇淋机的膨胀率主要取决于压缩机的质量。好的压缩机和差的压缩机价格差距很大，这也造成了冰淇淋机的价格差异。而好的冰淇淋机膨胀率可以大大降低你的冰淇淋生产成本。2.冷冻性能稳定，效果好。3.高产。产量稳定一般来说，标签数量越多，机器的生产能力越强。简单来说，单位时间的产量更大。冰淇淋自然生产得越多。这是一个关键指标。4.故障率低可以保证你的冰淇淋可以源源不断的供应。

使用冰淇淋机前准备好200g牛奶，2个蛋黄，45g炼乳，100g淡奶油。具体使用方法如下:1。将牛奶、蛋黄、炼乳放入小锅中，小火加热，不断搅拌。当有沸腾的迹象，立即离开火，让它冷却使用。2.将准备好的淡奶油打发到如下图的黏稠度。3.将冷却后的蛋黄混合物加入到浓稠的淡奶油中，搅拌均匀，冷藏30分钟。4、冰淇淋机准备，机器下部要提前放入冰箱冷冻8小时以上！5.将搅拌均匀的冰淇淋配料倒入冷冻冰淇淋机中。6.只要打开冰淇淋机，自动运行20分钟。7.刚做好的冰淇淋略软，可以放在冰箱里冷冻两个小时，用冰淇淋勺就可以吃了。

功率3000瓦左右。1.冰淇淋机主机采用全封闭压缩机，搅拌筒采用夹层制冷剂“S”流向直接制冷的设计，具有能耗低、制冷量大的优点，2、启动制冷时间更短，第一批物料出料快。3、搅拌筒独特的弧角清洗，4.多使用优质不锈钢材料。外观简洁大方，5.冰淇淋机采用电子数控模块，自动控制，具有出料计数功能。冰淇淋的硬度可以随时调整。