餐饮设备维修体系图片,餐饮厨房设备维修

过了保修期维修怎么算？只要我们注意它的保养，厨房设备 维修的频率就会大大降低。workshop设备维修费用包括哪些科目？一般来说，车间机械设备 维修费用属于管理费，会计科目:借:管理费，贷:银行存款等科目，厨房设备原因维修除了使用寿命限制外，大部分都是由于人的操作不当或缺乏保养造成的。

1、本专业培养符合现代餐饮行业要求，掌握烹饪原料知识和中式烹饪技术(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)的人才。)，并具备饮食保健和营养配餐、现代化厨房管理和宴会设计的能力。2.中式烹饪、中式面点、凉菜、食雕、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养、中国药膳、烹饪技术等。

刀工切割、原料搬运、中西烹饪技能培训、宴会设计、成本核算培训等基本技能培训，餐饮岗位实践。3.教学内容:烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹饪技术、糕点工艺、制作西餐、餐饮 设备使用与维护、食品营养与卫生学、食疗与保健、酒店管理基础、计算技术与烹饪成本核算。刀工切割、原料搬运、中西烹饪技能培训、宴会设计、成本核算培训等基本技能培训，餐饮岗位实践。

1。天花板涂层或装饰材料耐高温、耐腐蚀。蒸汽较多的区域吊顶有适当的坡度，其他区域吊顶保持平整。2.墙壁的涂层或铺砌材料无毒、无味、不透水。墙壁应光滑、无裂缝、无破损、无发霉、无水垢。3.需要经常洗涤的场所(包括粗加工、切割配配、烹饪和餐具清洗消毒，下同)应铺设1.5m以上的浅色、不吸水、易清洗的墙裙。4.清洁作业区不得设置明沟，地漏应能防止废物流入和油气逸出。

5.地面的铺装材料应无毒、无味、不透水、耐腐蚀。地面平整，无裂缝，无破损，无积水，无水垢。6.卫生间的排水管道和污水管道是分开的。7.门窗应关闭严密，无变形或损坏。与外界直接相连的门和可开启的窗，应设置易拆易洗、不易生锈的防蝇纱网或空气幕。直接与外界相通的门可以自动关闭。需要经常清洗的地方的门要牢固，不吸水，容易清洗。8.应有足够的自然采光或人工照明设施，工作面的光强不应低于220lux，光源不应改变食物的感官颜色。