餐饮厨房所需设备厨具明细

你需要的东西很多，比如炉灶，冰柜，一些灶具，还有一些依赖于你店铺主要方向的电器。一个普通餐厅厨房将包括主操作间、粗加工间、卖米间、洗涤间和糕点间等功能区。下面是食堂的设备清单厨房供您参考。1.食堂厨房主操作室设备配置清单主要用于做汤和热菜。使用的设备有:四眼鼓风炉(炒少量热菜)、大锅炉(炒大量热菜)、双头低汤炉(煮汤)、双层工作台、四门高层冰箱、四层搁板(暂存物料)、双星池、光解罩、隔油池、蚯蚓洗头。

使用的设备有:和面机(和面)、搅拌机(和面)、压面机(压面机)、面粉车、木制案板、双门蒸饭箱(蒸面食、米饭等主食)、带连续醒发箱的双层电烤箱(醒发面团和烘烤面食、糕点)、落地式电饼铛(做蛋糕)、四门高烤箱。

开一家中高档西餐厅，厨房需要这些设备和餐具:1。灶头有4层，2层。牛排煎桌，3。煎炸炉，5。调味汁保存炉，3个集成水槽，6个。消毒柜，9。小工具机和3个工作站。砧板台、配菜台、烹饪台主要包括:1。灶头带4次:烤箱在四个火盘下面(类似家里的燃气灶)，原装进口的牛排煎台大概人民币，专门用来煎牛排。煎板的厚度为23cm，牛排不会因为温度的原因而使煎板快速冷却而失血。原装进口的炒菜炉大概人民币。有自动加热、定时、过滤等现代化设备。、进口约人民币，酱料盛放炉:盛放西式酱料的专用工具，进口约人民币，清洗用三个一体式水槽，工作用两个一体式水槽，每个约人民币25006元，三个工作站。案板台、配菜台、炒菜台各25007左右，消毒柜8、小工具和机器:炒菜机、榨汁机、咖啡机、微波炉、保温炉、水过滤设备，一份五星级正统西餐厨房设备3050万左右，别惊讶，你知道一个锅多少钱吗？

餐饮Industry厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切割间、装车区、烹饪区。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；2.储藏设备:分为食物储藏部分，包括常温和低温设备:平架、米线柜、冰箱、冷柜、冷库等。、以及器皿和用品收纳部分调料柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等。；

厨房常用厨具有:汤匙、平底锅、奶锅、电饭煲、刀、砧板、铲子、勺子、面板、擀面杖、碗、洗菜洗面的盘子等。，高于/120。这些是厨房你爱吃的必备餐具厨房、抽拉式水槽龙头、打蛋器、控油渗油锅、家用食品真空包装袋吸尘器、刀具套装、不锈钢压蒜器和捣蒜器、厨房防烫夹。硅胶厨具套、厨房搁板、冰箱收纳盒、厨房纸巾盒、水龙头排水架、锅盖架、微波炉架、多功能切菜机。

【问题】这些是厨房让你爱上的必备餐具厨房、可抽拉的菜盆龙头、打蛋器、控油防漏油壶、家用食品真空包装袋吸尘器、刀具套装、不锈钢压蒜器、蒜泥机厨房。硅胶厨具套、厨房搁板、冰箱收纳盒、厨房纸巾盒、水龙头排水架、锅盖架、微波炉架、多功能切菜机。

卫生设备厨房卫生很重要。无论在家还是在外，厨房都特别讲究卫生。不是有句话叫“祸从口出，病从口入”吗？厨房是做美食的地方，所以在卫生方面一定特别严格。厨房里面的卫生设备主要有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等。电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机加起来2000元左右。用厨房工具烹饪食物，自然少不了。还有很多大大小小的厨房工具。毕竟厨房工具是厨房中最基本的保障，比如刀、烹饪工具、灶具、锅等。、刀/砧板/汤壳/铲子/隔油池/网勺/叉子/针/剪刀/平底锅。

厨房必备厨具有很多，主要看你个人需求。对我来说，锅碗瓢盆是必不可少的，必备的一定是陶瓷电炉。电磁炉现在已经退役了，现在做饭很健康，很多人都在用电陶炉，除了做饭不挑锅。而且在加热到足够的温度后，可以长时间持续加热、烹饪和保温，达到焖煮的效果，节能省电，绝对是家庭必需品厨具。厨具，一般来说主要指厨房中的电器。