张家界食品餐饮设备

可以去专业学校学习。餐饮单位(集体食堂)基本卫生设施要求1。本要求适用于所有餐饮有固定经营场所的经营者，包括餐饮送餐的经营者，以及单位和学校的食堂，但不包括无用餐场所的集体用餐生产厂。二、食品加工区的加工操作场所应设置在有良好围挡的室内，不得露天。建筑结构应坚固耐用，易于维护，易于保持清洁，避免有害动物的入侵和栖息。

四、饭店、快餐店、餐厅、食堂应设置粗加工(不要求所有半成品原料)、烹饪(只要求火锅和烧烤不要求)、餐具清洗消毒、就餐等专用场所，在合理位置设置半成品原料储存、切割和备餐，根据需要设置食品仓库等专用经营场所。酒吧、咖啡厅、茶室应配备餐饮专用的清洗消毒工具和就餐场所。用于制作凉菜、装饰糕点、生深海水产品等。、或集中备餐、送餐、分装等直接入口食品的短期贮存或处理，应分别设置相应的房间。

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是否合理不取决于服务质量。我给你一个更详细的张家界旅游指南。我是一个景区的客栈。这个网站好像是几个80后的年轻人创办的。I: 张家界简介张家界该市位于湖南省西北部，北与湖北省鹤峰县接壤。总面积9518平方公里。总人口为1，671，020人(2010年)，少数民族，主要是土家族、白族和苗族，约占总人口的三分之二。全市辖2个市辖区、2个县(永定县、武陵源、桑植、慈利)。

张家界是中国湖南省的一个省级市，位于湖南省西北部，澧水中上游，属于武陵山区腹地。它是中国最重要的旅游城市之一。1982年9月，我国在武陵源区张家界国家森林公园建立了第一个国家森林公园。1988年8月，武陵源区武陵源风景名胜区被列入第二批40个国家重点风景名胜区。1992年，由张家界国家森林公园、索溪峪景区、天子山景区组成的武陵源自然风景区被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》。

吕和友推荐:张家界该市位于湖南省西北部，东经109° 40′至111° 20′之间，北纬28° 52′至29° 48′之间，属于武陵山脉腹地。玩凤凰古城on 张家界，因为很多地方没有旅行团，自助游和go on road trip的客人越来越多。为了让大家玩的更好张家界，张家界稻草人俱乐部，道家乐收集了一些网上的资料，并在现实中积累了经验，写了这个攻略。

8、 张家界特色美食推荐, 张家界有什么好吃的

张家界三锅头又名土家三锅头，在当地的小饭馆里都可以吃到。现在三锅主要是肥肠、猪肚、猪头肉等食材。也是当地特产，味道很特别。对于不能吃辣的朋友，最好不要一口干锅吃三锅；石耳又叫岩耳，属于一种民间滋补珍品，喜生长在悬崖峭壁上，营养价值高，味道鲜美。用鸡鸭炖，菜就跟燕窝一样。色泽淡黄，一尝就会口水直流，滋补强身，美容养颜。

5.1。一般要求餐饮服务提供者使用的接触食品的工具、容器和包装材料设备应当符合食品安全标准和其他法律法规的规定。5.2.材料5.2.1。所有设备用于食品加工区并可能与食品接触的工具应由无毒、无味、耐腐蚀、防霉和卫生的材料制成。不与食物接触的设备工具的结构也要容易保持清洁。5.2.2.食品接触面原则上不得使用木质材料(工艺要求的除外)。如果必须使用木质材料，应确保它们不会污染食物。

5.3.2.食品设备、工具和容器应具有光滑的与食品接触的表面，没有凹陷或裂纹，并且在内角应避免尖角，以避免食物碎屑和污垢的堆积。5.3.3.设备应放置在便于操作、清洁、维护和减少交叉污染的位置，5.3.4.用于原材料、半成品和成品的工具和容器应分开，并有明显标志；原料加工中用于肉类、水产品、植物性食品切割、混合的工具和容器应分开，并有明显标志。