蛋卷小机器,秘制鸡蛋卷饼干的做法

9.翻一面，两面都煎黄，感觉硬了就关火，趁热用筷子卷成一卷，凉了就变脆了,如果很黄，就卷不起来,4.在电饼铛里预热，舀一勺蛋糊，用刮刀刮平，小火焖2分钟,用手卷起来,8.倒入蛋糊，转锅尽量调薄，开小火,3.用打蛋器打至蓬松,六面蛋卷机蛋卷的配方如下:配料:鸡蛋、糖、低筋面粉、泡打粉、黄油、牛奶、熟芝麻。

你好！六面蛋卷机蛋卷的配方如下:配料:鸡蛋、糖、低筋面粉、泡打粉、黄油、牛奶、熟芝麻。1.2.将鸡蛋打入干净的无水无油盆中，加入50克细糖。3.用打蛋器打至蓬松。4.筛入90克低筋面粉和1克泡打粉。5.加入20克融化的黄油，搅拌均匀。6.加入40克牛奶和5克熟芝麻拌匀。7.在不粘锅上均匀刷一层黄油。8.倒入蛋糊，转锅尽量调薄，开小火。9.翻一面，两面都煎黄，感觉硬了就关火，趁热用筷子卷成一卷，凉了就变脆了。这个经历是黑马王子667分享的。

1。如果不直接在面粉中加入植物油，就不能破坏面筋的形成，使口感不够酥脆，2、没有选择无味的植物油，这样吃起来不会很脆。3.不要煎的两面都很黄，稍微金黄就好，如果很黄，就卷不起来。4.在电饼铛里预热，舀一勺蛋糊，用刮刀刮平，小火焖2分钟，到时候翻过来煎1分钟。两面都有点金黄的时候就熟了，用手卷起来。如果很烫，可以用筷子放在盘子里凉一凉，就脆了。