用绞肉机绞碎几下就行了,或者直接自己剁了再用手打,工作原理:用手将工作台上的鱼放入进料口,机器内的滚轴自动将鱼向前输送,杀鱼,自己把鱼刮干净,但是还有一些小鱼刺,杀鱼机器可以直接取出内脏,如果是批量生产,可以考虑配置杀鱼机 鱼碎肉机 鱼糜精滤器(还有绞肉机),然后用打浆机。

打鱼肉丸家用电器应选什么 机器

1、打鱼肉丸家用电器应选什么 机器?

如果你只是在家做鱼丸,这就更容易了。杀鱼,自己把鱼刮干净,但是还有一些小鱼刺。用绞肉机绞碎几下就行了,或者直接自己剁了再用手打。江西有这么一家公司,专门做食品机械和肉丸设备。如果是批量生产,可以考虑配置杀鱼机 鱼碎肉机 鱼糜精滤器(还有绞肉机),然后用打浆机。打浆机的原理其实就是用快速旋转的刀片对鱼肉进行切割和打浆,打成肉末和肉末,这样制作出来的肉质细腻,肉丸。你可以向他们的刘经理询问详细信息。

2、 杀鱼机能直接去除内脏吗?

杀鱼机器可以直接取出内脏。全自动杀鱼 machine是自动对鱼进行剖腹和开膛的专业工具,通过电气技术实现鱼身体各部位合适的接触压力值,活鱼送进来的时候,会“吐出”一条去鳞、剖腹、洗干净的鱼,2分钟内就可以直接下锅。工作原理:用手将工作台上的鱼放入进料口,机器内的滚轴自动将鱼向前输送,在输送过程中,下切刀剖开鱼肚,挖出内脏,鱼肉被输送到前方滚动旋转的圆形槽中进行去鳞。在滚动过程中,环槽上方有高压喷淋系统,在去鳞过程中冲洗掉鳞片和内脏,最后,鱼被传送带运出去。处理后的鱼干净无鳞,去除所有内脏,去掉黑膜,可以直接进行下一道加工工序,所以你放心,我的回答可以帮你解惑,希望采纳。


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