餐饮店设备负荷,餐饮用电负荷标准

如果有设备，有供气餐饮店，厨房区西餐400w/ m2。有燃气供应的餐饮店店铺，厨房区西餐400w/ m2，酒店的动力系数如下:厨房设备按0.7，照明及其他设备按0.80.9，1000KVA的电用于餐厅冷柜每平方面积的餐厅厨房负荷供电需要多少芯线和电缆。

在电订阶段，先考虑是西餐、中餐还是简餐。有燃气供应的餐饮店店铺，厨房区西餐400w/ m2。中餐300w/ m2。简餐250w/ m2。用餐面积统一为130w// m2。空调70w/ m2。照明插座应为60W/ m2。考虑到整个店面预留20%的厨房面积，剩下的80%是用餐区，以西餐为例，负荷预留如下:800x 0.2 x 0.464 kw . 800x 0.8 x 0.1383.2 kw，如果餐桌是火锅或者小烤箱，则预留每单火锅:5000。

餐饮，茶楼热量大，配置要高。每㎡/180W制冷量为6000*1801080KW，1P空调制冷量为2.5KW，2.5*4321080，即需要432P功率，1P750W总功率，432*75032.4KW，即你的空调耗电量为负荷。如果有设备，把设备的幂加起来。如果没有，按每平方安培180W的制冷量计算(一般餐厅)，共计1080KW。

酒店的动力系数如下:厨房设备按0.7，照明及其他设备按0.80.9。功率因数的大小与电路的性质有关。比如白炽灯泡和电阻炉的电阻负荷的功率因数为1，有感性负载的电路功率因数一般小于1。功率因数是电力系统的重要技术数据。功率因数是衡量电气效率的系数设备。功率因数低说明用于交变磁场变换的电路无功功率大，降低了设备的利用率，增加了线路的供电损耗。

粗略计算一下，可以加上三相电源。对于直接相加，必须考虑功率因数，如果选择变压器，计算的功率应留有余量。然后试着平衡三个阶段。抄的东西不值得一读。对，电功率的计算是指各种电器的功率之和。如何计算三相变压器的容量1？你需要知道负载每相的最大功率。将A相、B相、C相各相负荷功率独立相加，例如A相总负荷功率为10KW，B相总负荷功率为9KW，C相总负荷功率为11KW，最大值为11KW。

冷库的条件和储藏室的高度都有影响。23米高的常规冷库每平方米的功率分配基本上是每小时0.15-0.2千瓦。在电订阶段，先考虑是西餐、中餐还是简餐。有燃气供应的餐饮店店铺，厨房区西餐400w/ m2。中餐300w/ m2。简餐250w/ m2。用餐面积统一为130w// m2。空调70w/ m2。照明插座应为60W/ m2。考虑到整个店面预留20%的厨房面积，剩下的80%是用餐区，以西餐为例，负荷预留如下:800x 0.2 x 0.464 kw . 800x 0.8 x 0.1383.2 kw，如果餐桌是火锅或者小烤箱，则预留每单火锅:5000。

看到这个，我想想。设备厨房肯定不止一个，但是不止一个，总共1000KVA 负荷。因此，我建议你在这个设计中使用一个单独的变压器。好像我算过，用电量只有1000KVA。当然厨房用电肯定不止一个设备；也可以使用预分支电缆，因为允许通过预分支电缆的电流相对较大。

在这里，我选择单独的变压器给他供电。我选择1250KVA的变压器(型号和款式你自己定)，低压侧母线接线方式为单母线无分段，母线卡为铜质。温度设置为40摄氏度，选择125X10的公交卡，可以给整个厨房的所有设备供电。我不知道你这里的设备怎么样，但是我可以告诉你的是，厨房里的设备供电全部采用TNCS系统，厨房比较潮湿，人相对容易触电，这样供电比较安全。