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 肠粉是用什么粉做的

1、 肠粉是用什么粉做的?

肠粉制作:食材:肠粉1杯,蔬菜适量,水1.5杯,酱料适量。1、一杯肠粉,一杯水,然后充分混合搅拌均匀。2.把锅刷上油,然后倒入肠粉果肉,再加入自己喜欢的配菜。3.上锅蒸2分钟。4.用铲子把锅卷成卷。5、然后切成小块放在盘子里,淋上酱汁。肠粉是什么粉做的?亲爱的。肠粉是米粉做的。米粉用清水调成糊状备用,然后玉米淀粉和生粉调成稀糊状,用开水烫成糊状。冷却后,将米粉糊与精盐和生油混合,搅拌均匀肠粉糊。肠粉制作:食材:肠粉1杯,蔬菜适量,水1.5杯,酱料适量。1、一杯肠粉,一杯水,然后充分混合搅拌均匀。2.把锅刷上油,然后倒入肠粉果肉,再加入自己喜欢的配菜。3.上锅蒸2分钟。4、锅可以用铲子卷成卷。5.然后把它切成小块,放在盘子里。把调味汁倒在上面就行了。

 肠粉的制作方法

2、 肠粉的制作方法

配方及做法如下:配方中用粘米粉50克,玉米淀粉50克,鸡蛋2个,花生油适量,酱油适量,葱花适量。将粘米粉和玉米淀粉倒入大碗中,加入100毫升左右的水搅拌均匀备用。锅内放入适量花生油,油热时,将剁碎的香葱放入锅中翻炒。然后放适量酱油,再放一点水烧开。煮好的调料放在小碗里备用。用较大的铁板沾一点花生油,避免粘盘。将调好的浆倒入盘中,蒸两分钟左右。然后打个鸡蛋,盖上锅盖蒸几秒钟。蒸好后慢慢卷起肠粉继续蒸另一盘,直到糊完全蒸熟。

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