餐饮生产工具和设备的金额

法律分析:《食品流通许可证》过期属于无证经营。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，未取得食品生产经营许可证从事食品生产经营活动的，或者未取得食品添加剂生产许可证从事食品添加剂生产活动的，将被处罚如下:由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得、食品添加剂和用于违法生产经营的工具。-非法生产经营食品、食品添加剂，货值金额金额不足1万元的，并处5万元至10万元罚款；货值金额金额万元以上的，处金额 10倍以上20倍以下罚款。

中华人民共和国食品安全法第八十五条违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营食品货值金额金额1万元以下的，并处2000元以上5万元以下的罚款；货值金额一万元以上金额的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证: (一)使用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质以及其他可能危害人体健康的物质，或者使用回收食品作为原料生产食品的；

根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《中华人民共和国食品安全法》)第二十七条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求: (四)应当具有合理的布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口的食品、原料、成品之间的交叉污染，避免食品接触有毒、不洁物质；(五)餐具、饮具和盛放直接食用食品的容器使用前应当洗净、消毒，炊具、用具使用后应当洗净、保持清洁。第八十六条违反本法规定，由有关主管部门按照职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、违法生产经营的工具、原料和其他物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处以二千元以上五万元以下罚款。

湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(2012年11月30日湖南省第十一届人民代表大会常务委员会第三十二次会议通过)第一章总则第一条为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众健康和生命安全， 根据《中华人民共和国食品安全法》和其他有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。

来源于农林的食用初级产品(即食用农产品和食用林产品)的质量安全管理，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖南省林产品质量安全条例》的规定执行。第三条本条例所称食品小作坊，是指在固定门店或者其他固定场所从事食品生产加工，从业人员少，生产加工规模小，生产条件简陋的经营者，包括制售分离食品的小作坊和现场制售食品的小作坊。

没有区别。如果无证经营的违法行为被工商部门或者食品药品监督管理部门发现查处，罚款是肯定的，经营者以什么名义开展经营活动，执法部门处罚的程度和违法行为的严重程度是不一样的。《食品安全法》第八十四条规定，“违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动的，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照职责分工予以没收，包括违法所得、非法生产经营的食品、食品添加剂、用于非法生产经营的工具、设备、原料和其他物品。