餐饮厨具节能改装设备清单

灶台煎锅是酒店最基本的厨房设备之一。我们可以在酒店的菜单上看到很多爆炒菜谱。想做出好吃的菜，不能缺少我们厨师常用的灶具。一般可分为大小火煎炉。大炒炉主要是针对需要大火加工的菜系，而爆炒的菜可以通过爆炒炉进行加工。蒸柜设备，炒菜蒸，居酒店菜系第二位。在郑州，用的最多的厨具设备应该就属蒸柜了。常见的蒸鱼、蒸排骨、蒸海鲜都会用上蒸柜，因为蒸蔬菜可以保持菜品的原味。一般蒸柜设备可分为燃气式和电磁式。

1。平顶烤架主要用于西餐中烧烤牛肉、肉块等食物。它需要操作简单、加热更快的设备。通过这种设备，顾客可以在短时间内通过烤、煎、炸的方式快速烹饪肉类。2.蒸汽夹层汤锅这种锅主要由机架、蒸汽管道、锅体和锅倾翻装置组成。主材采用优质不锈钢，符合食品卫生要求，外形美观，方便省力。锅体倾斜装置通过手轮带动蜗轮、齿轮传动，使锅体倾斜出料。

3.本发明主要用于西餐中烘烤食物。所谓脚的多功能，是建立在温度的基础上的，无论温度高低，都可以烤。一般的西餐厅都是面包、西餐等食物。4.多功能蒸笼蒸笼类似于中餐的蒸笼，但在外观上有很大的不同，因为西餐主要以小食品为主，而中餐的蒸笼主要以蒸蔬菜等食品为主。5.煎炸炉是西餐必不可少的，因为西餐厅经常点相关的煎炸食物。我们常见的方式，在类似肯德基、麦当劳这样的餐厅都能看到。常见的炸鸡腿和炸鸡翅就是出自这种设备。

所需设备如下:1。卫生设备厨房中的卫生设备主要有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等。电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机是用厨房工具烹饪食物必不可少的，还有很多大大小小的厨房工具。毕竟厨房工具是厨房里最基本的保障，比如刀具、烹饪工具、灶具、锅等等。刀/案板/汤壳/铲子/隔油池/网勺/叉子/针/剪刀/夹子/锅等。2.餐饮设备当然要有一些厨具来装准备好的食物。在厨房设备中，餐饮设备可以说是最基本的设备，也就是说碗筷什么的。

科技越来越先进，尤其是厨房设备更新换代的速度非常快。同时，人们对食物的需求也越来越重要。自称“吃货”已经成为一种时尚潮流。对于家庭来说，厨房是食物的“故乡”。好的食物可以增进家庭成员之间的关系，提高他们的幸福感。所以厨房对家庭来说非常重要。厨房设备是厨房最重要的部分，家家户户都有。这是给大家的厨房设备价格表。