阿坝餐饮厨房设备定做服务

Hotel厨房设备有以下几种，具体需求可根据实际情况确定。1.灶台设备:炸灶台是酒店最基本的东西之一厨房 设备。我们可以在酒店的菜单上看到很多小炒菜谱。要想做出好吃的菜，一定不能缺少我们厨师常用的灶具。一般可分为大小火煎炉，大煎炉主要针对需要。2.蒸柜设备:爆炒蒸是酒店美食中的第二名。在广东深圳，粤菜以清淡为主，使用最多的厨具设备应该就属蒸柜了。常见的蒸鱼、蒸排骨、蒸海鲜都会用蒸柜，因为蒸蔬菜能保持菜品的原味，一般都是蒸的。

你在什么样的酒店？酒店厨房 设备名单如下:1。灶具灶具:煎炸灶:市面上通常有两种煎炸灶，根据能源不同分为燃气灶和电磁灶。类型有:单头炒菜炉、单头炒菜炉、双头炒菜炉、五星炒菜炉。蒸箱:蒸箱有燃气和电加热两种，主要是设备还有:蒸饭车，一般有单门的四、六、八、十、十二盘，双门的二十四、三十六、四十八盘。

炖汤炉:有燃气和电磁式两种，主要是设备单头炖汤炉，双头炖汤炉，韩式单头炖汤炉，韩式双头炖汤炉。土锅灶:主要是设备有双头土锅灶，四头土锅灶，六头土锅灶，八头土锅灶，十头十二头土锅灶。中式-3 设备内土锅灶通常以燃气为能源，多采用西餐电加热。二、调理设备，即厨房辅助设备，因为都是不锈钢材质，所以通常也叫不锈钢调理设备，或者狭义的不锈钢。这种设备几乎是按要求定制的，在通常的厨房-4/项目中称为白钢产品。

餐厅厨房版面设计:1。厨房设计布局的意义和原则1。厨房设计布局:是基于餐饮业务需求，对是对的。2.厨房设计布局的意义:① 厨房设计布局决策厨房建设投资。② 厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③ 厨房设计布局直接影响导出速度和质量。

⑤ 厨房设计布局是为顾客提供良好就餐环境的基础。3.影响厨房设计布局的因素:①厨房的建筑格局和规模。②厨房的生产函数。(3)公共设施状况。④政府相关部门的监管要求。⑤投资成本。4.厨房设计布局的原则:①保证工作流程的连续和顺畅。② 厨房各部门尽量安排在同一楼层，尽量靠近餐厅。③注意食品卫生和生产安全。④ 设备尽量利用，设计集中供暖设备。