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餐饮企业管理体系程序大全目录第一部分现代餐饮店早期商业策划管理第一章餐饮店门店选址与规划第一节商圈特征与范围界定第一节。商圈的特点第三节，商圈设置第二节，商圈评价第一节，创造商圈布局第二节。商圈资源和实力调查第三节，商圈运营交易场所商圈策略制定五、实际调研报告第三节店铺选址基本要素1，一般因素2，区域因素。不同地点具体分析第IV -0节/店铺选址的基本程序1，区域调查2，实地调查，做出餐饮店 location 4的最终决定。选址的操作要点及注意事项第二章餐饮店硬件设备规划管理科I 餐饮店建筑工程设计与施工管理I 餐饮店建筑工程设计原理II-0工程施工招标管理IV，餐饮店工程建设的施工协调管理五.餐饮店建设工程的验收管理第二节餐饮店租赁店铺管理的操作程序一、经营租赁店铺名称的主要方式和渠道二，餐饮店租赁房地产租赁房地产装修改造设计原则四，餐饮店租赁物业装修改造设计要点第三节餐饮店Internal设备物品配置管理I .餐饮店Internal设。

很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。

选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很在意中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店选店渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。

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