餐饮后厨清洁设备

机体防油:在油烟机第一次投入使用前，我们可以用蘸了洗洁精的微湿抹布擦拭机体，尽量擦拭扇叶。等它自然干了，防油烟粘的清洁剂涂层就做好了。一段时间后，如果机身感觉黏黏的，就该清洁机身了。直接用80℃的热水清洗机身，油污就洗掉了。扇叶清洁:油烟机的扇叶清洁可以用油烟网处理，因为油烟网对机体和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化能力。

厨房电器有哪些？人是铁，米是钢。我们每天都要吃饭喝水，自然离不开厨房。厨房是用来做饭的，所以装修的时候要买电饭煲、微波炉等家用电器。厨房里有哪些电器？有厨具，食品加工设备，收纳家电，抽油烟机，燃气灶，热水器，电磁炉，电饭煲等等。1.厨具:燃气电炉、微波炉、电磁炉、烤箱、空气炸锅、电压力锅、电烤盘、烤盘、电蒸锅、电烤架、咖啡机等。

3.食品加工设备:刨冰机、酸奶机、冰淇淋机等。4、厨具:洗碗机、紫外线消毒器、抽油烟机、净水器、垃圾处理器。5.收纳类:消毒柜、冰箱等。选购厨房电器时应注意的问题1。油烟机:吸油烟效果，清洁方便与否。油烟机是厨房必备清洁-3/，其吸油效果好不好是选购时首先要考虑的因素。另外，油烟机的清洁的问题也是很多消费者的问题。再优秀的宣传，再无油的宣传，都不需要拆解。因为没有安装或者净化，设备难免会被油烟污染。

开西餐厅需要什么厨具？你需要平顶烤架、烤箱、煎锅等设备。1.平顶烤架主要用于烧烤西餐中的牛肉、肉块等食物，需要一种操作简单、加热较快的装置。通过这个装置，顾客可以在短时间内通过烤、煎、炸的方式快速烹饪肉类。2.倾斜煎炸秤一般西餐厅在煎炸和烧烤时都会使用这种装置，主要是因为煎炸食物用油量少，能快速将食用油返给煎炸食物。

4.多功能蒸笼蒸笼类似于中餐的蒸笼，但在外观上有很大的不同，因为西餐主要以小食品为主，而中餐的蒸笼主要以蒸蔬菜等食品为主。5.煎炸炉是西餐必不可少的，因为西餐厅经常点相关的煎炸食物。我们常见的方式，在类似肯德基、麦当劳这样的餐厅都能看到。常见的炸鸡腿和炸鸡翅就是出自这个装置。6.保鲜柜无论任何一种餐厅食物的新鲜程度，都不是必须的。只有新鲜的食物才能保证食物的卫生。当然，别跟我说臭豆腐。