食堂备餐间设备,学校食堂有何不同?

设备.4.调理设备:主要是调理台面，整理、切菜、调配、准备的工具、器具,学校食堂是约定俗成的称呼，又称学校食堂，属于食堂(食堂)的一种，但食堂(食堂)是在学校管理范围内设置的就餐场所，俗称学校,预处理设备:水箱、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等。

餐饮业厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切配间、装货区、烹饪区、烹饪区、餐饮区、售送餐区、用餐区。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；2.储藏设备:分为食物储藏部分，包括常温和低温设备:平架、米线柜、冰箱、冰柜、冷库等。、以及调料柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等器皿收纳部分。3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、洗涤后厨房操作产生的垃圾处理设备等。、食物垃圾粉碎机等。设备.4.调理设备:主要是调理台面，整理、切菜、调配、准备的工具、器具。

准备厨房，你会需要以下几种设备，可以根据自己的需要增减。预处理设备:水箱、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等。具有各种功能；排气设备:油烟罩、排气管、风机、净化器、新风机组、新风管道、出风口；销售设备:保温销售柜、各种展示柜、真空包装机、紫外线消毒灯、消毒刀盒等。；洗涤设备:水槽、自动洗碗机等。气电设计、给排水设计、厨房消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等。如有其他问题，可直接咨询新兴傅蓉厨房设备了解详情。

School 食堂一般指学校为学生或教职工准备的就餐场所。普通学校食堂主要提供师生一日三餐，部分食堂对外开放，只要来就可以吃，学校食堂是约定俗成的称呼，又称学校食堂，属于食堂(食堂)的一种，但食堂(食堂)是在学校管理范围内设置的就餐场所，俗称学校。学校食堂相对规范，相对于企业食堂更注重菜品和卫生服务，一般由单位监督认证，一般学校食堂楼不会太高，食堂一般不超过三楼。目的是方便师生吃饭不会太累，方便厨房的后勤配置，而且不适合建高层，因为占地面积大，造价高。