烤鸭炉的结构是:带有支脚的立式炉筒上盖有炉盖,炉筒的下底中部开有周边带法兰的通孔,通孔内放有小炉,小炉的上部在炉筒内,风口伸出炉筒的下底,炉筒的下部设有排油管,一种烤鸭炉,其特征在于:带有支脚的直立炉筒的上口盖有炉盖;炉筒下底中部设有带凸缘的通孔;在通孔中放入一个上部敞开、中部水平放置、下部有进气口的小火炉;小炉的上口在炉筒内;小炉的风口伸出炉筒的下底部;炉筒下部设有略低于法兰的排油管;炉筒的外围设有隔热层。
本实用新型涉及一种用于烧烤家禽家畜等肉类食品的装置。现有烤炉的缺点是会产生烟雾污染食物和环境,炉内空间利用率低。烤鸭炉的结构是:带有支脚的立式炉筒上盖有炉盖,炉筒的下底中部开有周边带法兰的通孔,通孔内放有小炉,小炉的上部在炉筒内,风口伸出炉筒的下底,炉筒的下部设有排油管。使用时,小火炉先用炭火点燃,再放入。待烘烤的食物用挂钩沿内壁挂在设置在炉筒上部的环上。它的优点是无污染,热效率和生产率高,烘烤质量好,使用方便。一种烤鸭炉,其特征在于:带有支脚的直立炉筒的上口盖有炉盖;炉筒下底中部设有带凸缘的通孔;在通孔中放入一个上部敞开、中部水平放置、下部有进气口的小火炉;小炉的上口在炉筒内;小炉的风口伸出炉筒的下底部;炉筒下部设有略低于法兰的排油管;炉筒的外围设有隔热层。
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