兰州餐饮排烟设备厂家电话

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如何开一家有特色的小餐馆(可以参考一下)开一家小餐馆，每天和美食打交道，很多人都有这个愿望。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备怎么配置最合理。有时候，一些环节是否到位，直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。

选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店铺。选店的渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。

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对于选择独资创业的投资人餐饮，通俗点说就是自己投资，自己当老板，最终自己承担餐厅的所有得失。独资的所有权归投资人一人所有，投资人将享有所有收益，承担开店和经营店铺的所有费用。这就提醒创业者，独资餐厅也属于个人独资企业的范畴。根据《个人独资企业法》的规定，个人独资企业必须符合一定的条件:一是个人独资饭店的投资人是自然人，应当具有完全民事行为能力，最重要的是不能是法律、行政法规禁止从事营利性活动的人。

说到以上两点，以下几点要谨记:餐厅老板要对餐厅债务负个人责任，也就是说，当投资人的注册出资不足以清偿个人独资餐厅经营所承担的债务时，投资人要以个人财产甚至家庭来清偿债务。独资餐馆不具有法人资格。独资餐厅虽然可以有品牌名，但还是属于自然人的范畴。

不要读餐饮行业属于传统的赚钱行业，靠的是精打细算。很多人觉得开个小餐馆，每天和食物打交道很轻松。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备怎么配置最合理。有时候，一些环节是否到位，直接影响到这家餐厅的成败。

还有很多鸡毛蒜皮的小事，比如厨房的原材料有没有被浪费掉，你都得盯着。客人吃完后，还要自己动手，及时做出调整。在服务过程中，客人有各种要求。如果服务员经验不足，引起顾客不快，下一笔生意可能就做不成了。自己出面做，立马打折。顾客觉得老板坦诚，下次肯定会考虑再来。因为不知道你在哪个城市，还有一些具体的地域问题我没办法帮你回答！

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