中式餐饮设备视频

理论上厨房需要(150，250)平。其实，(100，150)/123，456，789-3/看你用什么样的了。全新的304不锈钢更高，好的东西都要20万左右。普通几万。电梯2万到8万。三五万就够了。厨房设备和电梯都是厂家定制的。找个厂家报个价就行了。你可以只照顾一个厨师，让他负责人事分配。

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当然也要看餐厅文化挖掘的水平和深度。3.市场分析:1。陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等品牌餐厅已经成为“国企”的代名词，却因为底气不足、管理水平低下而濒临淘汰。2.酒店餐厅因其“高门槛”的公众形象和书本式的管理风格，拒绝了大部分消费者，除锦江饭店、佳源国际酒店和皇冠假日酒店外，其余餐厅均经营惨淡。

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小学食堂设备需要考虑学生的方便，毕竟是孩子，所以一定要安全:餐桌可以是PC材质的，也可以是没有棱角的木头，最好找一些专门做这个的厂家。餐盘、筷子和碗应该由高密度聚氨酯制成。餐厅需要水槽和餐桌，地板必须防滑。一般来说，厨房除了食品药品监督管理局规定的必要操作流程外，可以按照平时的厨房来设置，比如炒菜炉、蒸车、案板(切配、上菜、糕点木质案板)、冷冻冰箱、消毒柜等。

学校食堂厨具顺序:热厨房区双头炒菜炉双头翻炒炉48盘双头电蒸柜双头赞汤炉双头蒸锅上菜区双层台网菜架蔬菜加工区四层架单星盆双层工剁台四门冰箱鱼加工区四层架单星盆双层工剁台四门冰箱糕点区木剁台糖粉车压机和面粉机三层烤箱去污区单星盆红外线推车消毒柜油烟净化风扇柜排烟管烟。

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当然，这1包括厨房、办公室等部分。而且这个面积的比例要考虑到你的餐饮类型，中餐是世界上品种最多的餐饮。这个不多说，明白了这一点，就能理解卫生部门最新的硬性要求。最新的要求是厨房准备面积不小于厨房面积的10%，最好把厨房图纸拿出来，先拿到当地卫生部门审核。否则失败会很麻烦，连创业都做不了，当然，你知道这是中国，你知道很多事情。至于餐厅怎么规划，你可以参考你们公司的装修设计，虽然收费，但毕竟更专业。