酒店餐饮设备运行

酒店 餐饮需要什么用品？常用酒店酒店设备有哪些食物，无论是星级酒店还是普通小酒店，除了为顾客提供住宿服务外，还需要厨师烹饪？餐饮店铺运营计划餐饮店铺运营计划餐饮店铺运营计划。随着就业压力越来越大，很多人都想自己创业，开一家餐厅是大多数人的选择，但是一家餐厅要想盈利，不亏损，就需要好的运营，以下是给大家的。

厨房制作的顺利进行离不开配餐间和洗碗间的配合。配餐间和洗碗间虽然不直接归厨房生产管理管辖，但其设计一般都是整体布置在厨房区域。第一个原因是洗碗间属于餐饮后台，其水电气用量，以及设备种类和供应商大多相同；第二，洗碗间负责餐厅使用的餐具的清洗消毒，很大一部分工作是负责厨房产品所需的各种餐具的清洗和厨房地面的清洁。餐饮后台和生产区干净(有餐饮部门或餐饮集团的单位负责此类工作；

酒店 1的基本设施。前台接待设施具备与本酒店的规模和标准相适应的接待条件。包括前台接待大厅、总服务台(包括接待处、问讯处、出纳处)、商务中心、贵重物品保管室、大堂助理经理接待处等。2.客房接待设施有与本酒店的规模和标准相适应的客房设施，包括单人间、标准间、豪华套房和总统套房。客房应配备酒店星级标准对应的客房设施，如梳妆台(或写字台)、衣柜、床(软床垫)、椅子、沙发、床头控制柜等配套家具；每个房间都有独立卫生间，一般配有坐式马桶、梳妆台(配有脸盆和梳妆镜)、冷热水设施(包括带淋浴喷头的浴缸和浴帘)；每个房间都有能保证或调节温度的分体空调或中央空调；每个房间配有电话，可直接或通过总机拨打国内或国际长途电话；每个房间都配有电视和音响设备；每个房间配备一定数量的文具，如文具、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店指南；每个房间还配有一定数量的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、护发素或护发素、浴帽、擦鞋器(纸)等。